麻辣豆腐。。。绝对的辣！

伊琦儿 · 2004-2-24 21:33:32

今天发现还有一块日本豆腐，就只好吃它了。。本来买来是要试试自在寒武纪的麻婆豆腐，但是，做之前没来得及看，就自己个人发挥了！

先把油烧热，放葱和蒜炸锅，把400克肉馅（c1000）放到锅里用急火炒，炒大肉馅7分熟后，放入盐，花椒粉，和各种辣椒酱。我用了3种不同的辣椒酱（调色，加辣，甜味）。最后放切好的豆腐，切勿用大力翻豆腐，因为是日本豆腐，很容易碎。把火调至中档。轻轻翻几下，大概2.3分左右，就可以手工了。。。
当然，辣椒酱可以酌量添加。。根据个人口味！！！

不过，我今天做的是特辣的！吼吼！

希望大家也来试试！！！挺简单的

Copy right : 琦琦佳肴寨！！！！！！！ :lol:

阿勉 · 2004-2-24 21:37:33

看样子一点都不辣啊~~~

不知道吃起来怎么样.也不请我吃...

感觉你放了不少油啊 :ph34r:

jackyzhengye · 2004-2-24 21:53:03

恩
看上去很有食欲啊

jackyzhengye · 2004-2-24 21:54:05

他家是开油坊的
他的绰号就是

油坊西施

:D :D :D

阿勉 · 2004-2-24 21:56:26

西施和庄主,都是古代的大人物啊 :lol:

jackyzhengye · 2004-2-24 22:01:10

过奖
呵呵
还是纯情小野兔讲的话好听。

自在寒武纪 · 2004-2-25 00:18:42

oooooooooo

居然还有日本豆腐！！！！00000000

奢侈啊奢侈

不过看上去蛮好吃的哦，肉肉很多 :D

yaya · 2004-2-25 00:47:05

这个做法和是秋以前发的方法很像，我试着做过，味道是很好！赞！！

jackyzhengye · 2004-2-25 01:05:40

这么多肉和油，
吃了不知道又要长多少体重了
好怕怕啊

阿勉 · 2004-2-25 01:17:18

<_<

麻辣豆腐。。。 绝对的辣！

精彩评论39

麻辣豆腐。。。绝对的辣！