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配料:黄油60毫升;slagroom 250毫升,干果20克,椰蓉20克,500haosheng凝乳,水400+250毫升。一盒现成的凝乳蛋糕配料盒,一包水晶果冻粉,草莓250克,巧克力碎20克,香草糖2包。
操作用时45分钟,总耗时大约5小时。

步骤一:把黄油自然化开,把底层粉末,和干果,椰蓉放入化开的黄油中,放在小火上慢慢的炒,知道所有材料混合在一起并成淡棕色。
步骤二:把炒好的底料放在模具里面,压实,放入冰箱冷却大约30分钟。
步骤三:把400毫升水和凝乳凝固粉打发,用电动搅拌器最低档搅拌大约一分钟。
步骤四:把250毫升slagroom,500毫升凝乳和打发的凝固剂一起搅拌,用最快速度搅拌2分钟。
步骤五:把搅拌好的凝乳倒入凉透的黄油底上,抹平。放入冰箱冷藏4个小时。
步骤六:取出已经成型的凝乳蛋糕,在上面摆上切半的草莓。
步骤七:把250毫升水,2包香草糖和一包布丁粉搅拌均匀;小火熬开,凉一分钟,用小勺均匀浇在草莓上。放入冰箱冷藏20分钟。
步骤八:在中心撒上巧克力或者干果末,糖粉。
步骤九:开动喽~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


上照片!!!
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shine_zheng2008 + 1 原创内容

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精彩评论23

happybegin000  四海霸王  2009-7-18 21:47:12 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
我插队
cyzh  高级海盗  2009-7-18 22:00:08 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

photos

照片怎么都上传不上去,只好压缩一下了。。。。


不过蛋糕还是一样美味的。

kwark taart1.rar

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kwark taart 2.rar

1.16 MB, 下载次数: 295

shine_zheng2008  海贼王  2009-7-19 15:04:58 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
ST832836.JPG
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shine_zheng2008  海贼王  2009-7-19 15:08:17 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
whoopswu  海贼王  2009-7-19 15:19:45 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
真好看,但是兔子一看黄油这词就害怕,只能看不能吃啊,sigh
lemoncenir  海贼王  2009-7-19 16:02:23 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
lemoncenir  海贼王  2009-7-19 16:02:49 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
好美味,好美味。。饿了。。
我什么时候可以做出来啊
荔枝MM  海贼王  2009-7-19 16:33:52 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
好手艺!!!!看得我流口水啊
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