鸡蛋饼的粉~~~

弱问下：很喜欢吃鸡蛋饼，但一直摊的不成功~~~估计是面粉问题~
想问下是用什么面粉摊的啊？？？
最好有荷兰文的名字

那是哪个超市有啊，叫什么的啊~~~

我还听说超市有一种饼，放到锅里面就变成国内的金丝饼了。。。不知道是哪种。。。。。谁给指点一下？？？？！！

鸡蛋饼对面粉没那么高的要求吧，做过好多次了
最简单的做法：
鸡蛋+面粉+水（当然水越少越香，也可以不加水，只用鸡蛋；依个人喜爱，加些五香粉，中国小葱，少许盐，味精就免了因为已经有鸡蛋了）--->
调制成可以很容易流动的，可以再稀点的--->
锅底加“点”油，油热后，倒入一定量调好的也太鸡蛋饼，平底锅的话会自动摊平，不是平锅的自行加些小动作-_-  ----->
差不多就可以翻个面，自己把握火候吧

[ 本帖最后由 kicking 于 2009-7-3 20:35 编辑 ]

简单又好吃
话说网上有很多有关鸡蛋饼做法，LZ可以试试
LZ改天传些作品照片上来分享下，呵呵

谢谢楼上各位~~~
一直分不清低筋中筋什么面粉的，去超市也是看到荷兰文一头雾水~~~
下次买下楼上说的试试看~~~

把水换成牛奶，会比较香