咸蛋之后的粽子篇！大家端午节快乐

先说材料：
1. 鲜肉板栗棕： 不带皮的五花肉， 板栗（JUMBO蔬菜柜买的），棕叶，老抽，糖，盐，鸡精，糯米
2. 红枣白米棕： 红枣，糯米




现在是做法，看仔细咯！
先把肉切成方块 加料酒 鸡精  糖少许 酱油要加到把肉掩盖住位置 隔天浸也可以记得要放冰箱 浸好以后把多余的酱油倒入米里面拌合
米里面加一点盐 一点鸡精 米要先淘好沥干一点这样酱油才能渗透到米里面
包的时候先把粽叶泡一下 软一点好包一点 做成一个三角形 先放米 再加肉 加栗子等（依照个人喜好）再放一点米 然后就可以把它裹起来了 用线绑住即可

煮的时候水要盖住粽子急火先烧开 然后小火慢慢地熬 起码要5个小时

晒我的成果！



[ 本帖最后由 monkeyking528 于 2009-5-24 14:47 编辑 ]

这个太强了～！
提醒各位，粽子尽可能的包瓷实了，绕棕叶的时候一定要保证是三棱锥型～
不然煮出来会漏米，味道差很多的。

本人有幸一尝,美味得不得了,赞阿
一次干掉5个,意犹未尽.

太强了，卖几个给我吧！

太厉害了啊~~~~~~~~~~

Cool!

dddddddd

强人啊

  谢谢大家的夸奖，我会再接再厉滴～