朝鲜冷面怎么做啊

朝鲜冷面怎么做啊？
主要是那个汤怎么做？
有会做的吗？
国内吃完回来馋嘴了我~呵呵呵

我去年夏天做过几次

面条我用的事意大利面  口感也不错 尽量买细一些的  煮开了 关火 盖上锅盖 焖大概12分钟  就熟了 然后赶紧过冷水 这样面劲道

冷面的汤 １．在纯净水中放入冰块． 千万别用这边的自来水哦 虽然可以直接喝 但是因为这边的水太硬了 做出来不好吃  或者你烧开了水  放凉了也可以用
　２．放入醋（用2种哦 一种是白醋 AH 有卖的 一种是东方行那种的米醋 冷面的颜色就靠它和酱油了，酱油（用生抽！千万别用老抽！！，白糖，辣椒面 （AH和东方行都有），盐  调味的时候自己尝尝看  冷面汤没有固定的比例的 全看个人喜好  配料就是这些

3 一定要有苹果片 煮鸡蛋  辣白菜  黄瓜丝  没有牛肉 就用火腿也可以  

差不多了   你试试吧  应该很好吃
　

谢谢你啊楼上的还得麻烦你叫我做辣白菜~~哈哈

这个市我以前发的左辣白菜的帖子
http://bbs.gogodutch.com/viewthr ... 3%E7%99%BD%E8%8F%9C

原帖由 zomercadeau 于 2009-5-10 10:59 发表
MONETA是东北人?

我老家延吉...

哈哈  吉林老乡啊   我家长春的   我爱你家宝宝  哈哈哈哈

回六楼，我是吉林的，在长春生活了9年，我老家白山的。
夏天妹妹，咱两家其实很近的，好多方言都一样呢！大学时候同宿舍的有延吉的，我俩总说一样的方言。
楼主妹妹，怎么没去厨房问呢！呵呵，不过咱们家版确实人才济济呢！

我过年回家的时候，我妈小学同学聚会从延吉带回来的方便袋装冷面。我还想批发点带回来呢。

冷面还是要有好的辣椒酱。