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为了月子里下奶,想做些鲫鱼汤,但是不知道哪里有活鲫鱼卖?请熟悉鹿特丹的妈妈指点一下! 

精彩评论3

Alexandra-  四海霸王  2009-2-13 13:27:47 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
像国内那种小的河鲫鱼在鹿特丹我没有找到过。所以我当时是买了非洲海鲫鱼来代替的。这种海鲫鱼个头很大,味道还算比较接近,但比较腥一点,肉质也没有河鲫鱼那么鲜美。活的海鲫鱼长江行有。新鲜的但不是活的,一般露天市场和鱼店都会有。

我当时吃了几次,还是不太习惯海鲫鱼的味道。所以改用猪蹄来下奶,效果很不错的。注意月子里下奶的汤水最好撇去油后食用,避免摄入太多脂肪,导致无谓发胖!
fujima  四海霸王  2009-2-13 16:02:57 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
肉没有国内鲫鱼嫩
味道其实还好啦
放点老酒啦姜的还可以
我吃不太出有什么大的怪味道

唯一也有
mmnn  见习海盗  2009-2-13 17:37:11 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
谢谢楼上的信息!
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