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要作奶油蘑菇汤给老婆吃..

有会做的高人吗...

还有具体要买的原材料 ..

如果有人分享 太感谢了..

精彩评论5

小米饭  海贼王  2008-12-27 20:01:30 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
 原料:
  250克鲜蘑菇
  1/4升鸡汤
  1个切成薄片的洋葱
  1个蛋黄
  20克黄油
  100克鲜奶油
  1汤勺面粉
  1勺细香葱末
  现磨的盐和胡椒粉

  步骤:
  1.蘑菇洗刷干净,粗切成片。留几片出来做装饰。
  2.在一个双耳盖锅里,把切成薄片的洋葱和蘑菇放在热黄油里翻炒,撒上面粉。

  3.倒入鸡汤,盖上锅盖煮15分钟,然后放进搅拌器。
  4.把鲜奶油和蛋黄放在一个汤碗里搅拌,然后慢慢地把上面的汤倒入,搅拌均匀。
  5.在汤里加盐和少量的胡椒粉,再放回火上烧几分钟,注意不要煮沸。
  6.把汤重新倒回汤盘里,用蘑菇片和细香葱作装饰,尽快上桌食用。
已有1人评分 小红花 理由
attacker2002 + 2

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小米饭  海贼王  2008-12-27 20:01:48 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
网上找的,
fabiennexia    2008-12-27 23:15:26 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
catsmile  见习海盗  2008-12-31 00:37:32 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
谢谢了.

现成的总觉得不够浓.没有奶油的味道.

好复杂啊..
attacker2002  海贼王  2008-12-31 13:30:50 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
小米饭童鞋是个热心肠,给花鼓励下!

以后厨友在发帖前自己google下,搜不着的再发帖问!
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