水晶奶黄包

kankan

yumy

take a look

有朋友问了些相关粉的种类问题，在此我试着解答一下：

吉士粉,
是一种蛋糕的添香剂， 一般在超市都有得买，如果AH时，卖蛋糕材类那一块可以找到，我从前买过一种香草口味的，才几毛钱，就有五六小包。当然中国超市里应该也有，可以去问一下。

澄粉，
Wheat starch，有分 澄麵粉 和 澄粉，也可做广式虾饺用，当然用虾饺专用粉也可以，中国超市也应该可以找得到。价格不清楚了。
生粉
叫法好多，种类也很多，有叫凌粉 / 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉， 就是平时烧菜时用来沟芡的，中国超市，士店里都可以找得到，也就一欧不到，毛样子。