不怕辣你就试试--辣香鸡肫

刚刚吃完，太好吃了，忍不住向大家推荐。


因为本人喜食鸡肫，宁可嚼的太阳穴痛也要一试。此菜制作特别简单。

做法：
原料：鸡肫切片，用料酒，盐腌二十分钟。葱姜切丝，蒜切片，朝天椒切成小段，青椒切块。

锅烧热加油把葱，姜，蒜，辣椒爆香，加入鸡肫急火爆炒，鸡肫片隆起变色即可，加入青椒。最后适量放盐，起锅装盘！

口味：辣，脆，香。非常下饭

注意事项：
惧辣者勿试；在烟感报警很敏感的厨房勿试。
吃时最好准备好纸巾，以防涕泪纵横。

营养价值：

鸡肫虽然是动物内脏，但是含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等，食用后，能有效补充人体对这些物质的需求。因为其中的蛋白质与鸡肉，而脂肪含量却只有鸡肉的1/5，可以说是一种很健康的食品。

青椒富含维生素C，还可以中和菜中的辣味。

本来秋燥季节不适于食辣，但荷兰秋天多雨潮湿，辣味可以解湿气，活血，增加热量抵抗湿冷。

这种看上去不红彤彤的辣是非常可怕的.............

赞啊，这个鸡肫哪里可以买的到啊？

好吃的，好吃的！！

Post by hbsustc;3431819
赞啊，这个鸡肫哪里可以买的到啊？

正好在open market卖鸡肉的地方看到了，还有鸡心和鸡肝，都挺便宜，1公斤3欧左右。
如果再能有鸡脖子和凤爪就更好了

OM有鸡脖子啊，在冷柜的一个角落里

好吃啊，想吃。。。。。

漂过。。。

怕辣。。可是好想吃。。。！