简单中的小资

潜水N年,这也算是我gogodutch第一帖吧.
okay,我做菜的讲究的是简单,从原料到步骤,一切从简.一下三道菜,原料都可以在AH购得,价格也不贵.

• 前餐,香熏三文鱼鲜蔬卷

原料: 熏三文鱼片 (2.99欧元,euroshop)
蔬菜包(1.40欧元)
做法:鱼片包裹蔬菜,再简单不过
重点:酱汁得选择决定于你的口味,推荐Remia, Dressing Honing Mosterd (0.91欧元)
用时3-5分钟
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• 主菜,鸡胸

原料:鸡胸肉 (2.5欧元2片),Teriyaki Sause
做法:鸡胸去脂肪,片薄,务必保持整块.
深抽,盐,黑胡椒腌制(主要是上色)
文火煎(千万别黑了),煎至表面微蕉,炭火烧烤的感觉便可
接下来如果做鸡扒,红酒,汁水(个人喜好,不高兴调的话AH有N多选择)
如果做Teriyake Chicken,去出鸡块,切小块,回过,汁水伺候
重点:下汁水之后一定要大火收汁,不然就变炖鸡块了
好了,出锅装盘,用时10-15分钟
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• 甜点:水果拼盘

搭配随意,每次多买几种水果拼着拼着就okay啦
我选择了香瓜,梨和奇异果
摆盘就看你的本事啦
AH里有各种口味的VAL(也不知道怎么翻译),沾着水果吃效果不错
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PS:本人没有一顿吃那么多,都是平时想到什么做什么,没想到凑活在一起还有那么回事.各位GGDD,弄这么一顿晚餐,plus candles, wine, music,何愁大事不成

沙发自己坐,版主帮我把图片弄弄小好吧,谢过了先

高人大大的多啊～～
看着就留口水

小喜鹊在线时间136年.....我的妈呀....

很不错啊..........

Post by melk;3278196
沙发自己坐,版主帮我把图片弄弄小好吧,谢过了先

仿佛又一个上海的？？？

Post by attacker2002;3278421
仿佛又一个上海的？？？

对头...改不回来了,不好意思

Post by melk;3278840
对头...改不回来了,不好意思

看来我猜上海人的本事见长哈！！！

不错喜欢。。。简单好吃。。那个盘子也不错。。那卖的：）

看着有胃口， 顶