回复: 请大家推荐一下好吃的酱油!
Post by zomer;2910363
主要是抄菜和凉拌,有的时候下面条吃的时候用,不是老抽也不是生抽,就是一般的酱油.主要都是用在中式菜上.单凭一种酱油要做出美味的美食确实不够,但是有了好的酱油却可以帮助做出美味的美食
LZ理解错了,人家的意思是,要常备多种不同功用的酱油才可以出美味。
老抽,生抽就是普通的酱油阿。老抽用来炖,炒出颜色;生抽用来凉拌或者下面条都不错,味道很鲜,当然还要看你自己喜欢什么口味的,多尝试几种就是了。
这边能买到的,海天的,李锦记的都不错呀。 |
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