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zomer  中级海盗  2008-1-15 16:59:55 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 请大家推荐一下好吃的酱油!

Post by doublestrawberry;2907028
日本酱油好吃:kikkoman 龟甲万

我试买过一瓶日本酱油,味道是有点甜甜的,这个的味道是不是也是这样
zomer  中级海盗  2008-1-15 17:03:56 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by petals;2908675
lz说的哪种酱油?老抽?生抽?
凉拌用?炒菜用?炖肉用?
用做中式?日式?还是西式?

要是想做出美食,单是一种酱油通天下是不行滴~

主要是抄菜和凉拌,有的时候下面条吃的时候用,不是老抽也不是生抽,就是一般的酱油.主要都是用在中式菜上.单凭一种酱油要做出美味的美食确实不够,但是有了好的酱油却可以帮助做出美味的美食
罗拉快跑  四海霸王  2008-1-15 17:47:49 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by zomer;2910363
主要是抄菜和凉拌,有的时候下面条吃的时候用,不是老抽也不是生抽,就是一般的酱油.主要都是用在中式菜上.单凭一种酱油要做出美味的美食确实不够,但是有了好的酱油却可以帮助做出美味的美食

LZ理解错了,人家的意思是,要常备多种不同功用的酱油才可以出美味。

老抽,生抽就是普通的酱油阿。老抽用来炖,炒出颜色;生抽用来凉拌或者下面条都不错,味道很鲜,当然还要看你自己喜欢什么口味的,多尝试几种就是了。

这边能买到的,海天的,李锦记的都不错呀。
GUAZI  海贼王  2008-1-15 19:04:05 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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买头抽,好一点,没那种 生 味
NETNET  高级海盗  2008-1-15 19:43:50 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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淘大也是很好的酱油牌子!
~香奈儿~  见习海盗  2008-1-15 20:18:52 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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华南行kikkoman酱油现在买二送一。。。

我觉得很划算, 不打折的时候太贵了。。。
doublestrawberr  中级海盗  2008-1-15 22:21:16 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by zomer;2910352
我试买过一瓶日本酱油,味道是有点甜甜的,这个的味道是不是也是这样

那你可能买的是那种甜的,图上的那种做菜好吃, 美味。
甜蜜糖棠  ↗试用版主↗  2008-1-18 09:46:42 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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李锦记鲜味生抽
Iamsailing  高级海盗  2008-1-18 11:55:24 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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吃来吃去,还是生抽好。。。这个大的中国店应该都有。。。
独舞轻盈  海贼王  2008-1-18 13:22:26 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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我也觉得日本酱油味道最好
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