水煮牛肉

哈哈，今天不用上班，特来献宝！

所需材料：牛肉（不带筋的那种最好在肉店买），菜（我喜欢生菜）喜欢的可以加点粉丝。
调料：生抽，耗油，淀粉，干辣椒，花椒，麻辣烫底料。还有我喜欢的老干妈！
1，牛肉切片，用生抽，耗油，淀粉和一些油入下味。
2，用一点油将麻辣烫底料和老干妈炒一下，加生抽和一点耗油，和盐。
3，再加水，不要太多。可以放开蔬菜和肉就可以了。先放肉再放其他辅料，因为菜会把辣味降低，一定要后放。
最好，用点油炸香干辣椒和花椒，再倒在菜和肉片上就可以了。

怎末有点像个人版火锅亚？？不过，我试了几次，还是很好吃的。

不错~水煮肉片来荷兰吃过几次,辣味够刺激~

哇，我好像吃水煮鱼。。。。。也是按照这样的方法做吗？

NO NO 方法大不同

虽然不会做，但是会品尝，两个东西的做法不同

今天吃了水煮鱼和水煮牛肉！

Originally posted by lazycat@2003-06-25 19:02
今天吃了水煮鱼和水煮牛肉！

不知道水煮猫肉怎么样呢？

猫肉的味道很……的

我倒！

OPAPA你坏，吃不上水煮牛肉，就打猫肉的主意~

猫肉不好吃不好吃，是酸的……据说是酸的~~要不要不，让你稍微咬一小口？

麻辣烫底料这边有卖的吗？能否具体说明一下？