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huanji  见习海盗  2007-12-11 00:03:39 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 自制馒头花卷

做得好可爱呀.像艺术品呢.
米饭  ↗贵宾↗  2007-12-11 00:59:15 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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真的是不愧 白白胖胖 这四个字啊!
pink2yoyo  高级海盗  2007-12-11 01:57:34 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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我很崇拜你LZ,可不可以写个制作步骤?不胜感激~
猪nunu  ↗贵宾↗  2007-12-11 11:35:17 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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面食最伟大。馒头看着非常的诱人。
花圈是葱油的巴,不过楼主卷花圈的方法好象有点不一样。
又馋了,过两天我也做个试试。
rat  见习海盗  2007-12-11 16:16:47 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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面粉用的是荷兰超市买的普通面粉,加糖加酵母发起来的。广东的馒头在和面的时,有些人会加上奶粉的,这样会比较香。

花卷是广东卷法,跟北方的有些不一样,里面放葱花。

和好的面擀平,从下边开始卷起,卷成棍子样,搓几下,从左边开始切,就是馒头了。

花卷的话,就是擀平后,涂点牛油,撒盐和葱花,然后上下对折,用刀切的时候第一刀要切断,后两刀不要切断,最后一刀再切断,这样说有点抽象,改天拍下来给有兴趣的参考一下吧。
小X  高级海盗  2007-12-11 16:20:24 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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强啊。。。是我梦寐以求的境界
橙子芒果  高级海盗  2007-12-11 21:14:31 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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强!看起来真不错啊!!!!!!!!!!!
jeanygenie  ↗GGD爱心大使↗  2007-12-11 22:10:08 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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挖挖挖挖挖挖挖,馒头真好看
su-su  见习海盗  2007-12-11 23:34:15 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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好厉害哦,可以做得那么漂亮
断桥残雪  高级海盗  2007-12-12 08:18:03 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州

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两个字: 相当OK

比买的还好啊
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