我的冰皮月饼

喊着要做冰皮月饼好久了，今天总算凑齐了材料，看着风和日丽就开始行动了。虽然自己觉得改进空间很大，不过大家给名字都赞好吃，心理小小得意一下 ，发个pp和大家共勉。
做法在这里http://bbs.sh.liba.com/topic.php?for...opicId=1003994

一开始的面糊，只放了糯米粉和澄粉，还找到了久违的炼乳.



冷冻以前的刚刚压模出来的冰皮月饼，有点着急冰皮也没有蒸满半个小时，呵呵。


冷冻一个小时以后的月饼，貌似像模像样了！


再来一个近的！




馅是做老婆饼剩下的椰蓉馅和咸蛋黄，我的蛋总算排上用场了。

沙发

用的什么模子？

在HEMA买的布丁模子，不知道别的地方有没有更漂亮的。

这个太太强了，师傅，教我做吧！！！

Post by Iamsailing;2569409
这个太太强了，师傅，教我做吧！！！

这个可不敢当，其实不难，发个连接给你看看。
http://bbs.sh.liba.com/topic.php?forumId=17&topicId=1003994

好看啊!!!一定也好吃!!!

我品尝过了！
真的很好吃！！
我还是第一次见到这样的月饼呢！

不时有人要买月饼吗？这儿就有呀！

自己做。。
我也想吃月饼。。
啊。
我想吃白连容的。。

之前做过冰皮~现在正在研究着做冰激凌月饼呢~