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Post by 晕晕;1883494 呵呵呵,我不再鹿特丹住啦......不过我要去找找去~~ 这样做完以后,那个苦菜还苦吗?
Post by bodyrins;1883505 蚝油能下锅那么早的
Post by 后花园的竹子;1883577 不能么?? 这个我不知道啊..我这么做已经快5年了...不清楚可以不可以早下锅... 不过味道不错...
Post by GUAZI;1883605 竹子是不是活动于海牙阿
Post by bodyrins;1883639 我也不知道,反正我一般都是出锅的时候才加... 网上找的.. 用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共享。因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味。 久煮会失去鲜味蚝油若在锅里久煮会失去鲜味,并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜。
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