荷兰米其林指南2025出炉！这8家新晋餐厅你打卡了吗？

橙子们🍊

荷兰米其林指南又添新星！

阿姆斯特丹、鹿特丹、

马斯特里赫特等地8家餐厅入选

快看看哪家离你最近！

▌荷兰Amalia公主成国王节全场焦点

据nltimes.nl报道，荷兰《米其林指南（MICHELIN Guide）》2025年版于4月正式发布，新增了8家风格各异的餐厅。

来源：nltimes.nl

地点涵盖阿姆斯特丹（Amsterdam）、多德雷赫特（Dordrecht）、鹿特丹（Rotterdam）、马斯特里赫特（Maastricht）、乌登（Uden）和Sint-Oedenrode等城市，为食客们带来一场味觉盛宴。

在阿姆斯特丹附近的阿姆斯特尔芬（Amstelveen），Bistro Toost主打地中海风味，餐厅内还有充满艺术感的悬挂干树叶装饰。

在沃德里赫姆（Woudrichem），Cellar Door坐落在历史悠久的老市政厅内，主厨Kalai以独特创意打造菜肴。

阿姆斯特丹的CUE由主厨George Kataras掌勺，菜品强调烟熏、发酵及北欧风格，餐厅还有地下听觉酒吧，提供鸡尾酒和DJ音乐。

在马斯特里赫特，三位前De Librije同事创立了Haricot餐厅，提供法式风味菜单。

多德雷赫特的La Cebolla坐落于De Witt电影院一楼，由Cees Timmerman主理，结合本地食材与地中海风味。

乌登的Muggels by Gijs坐落于一座质朴农舍内，主厨Gijs Hoevenaars（曾效力于De Lindehof）擅长如酱油、柑橘与腌制蔬菜搭配的金枪鱼刺身等佳肴。

在Sint-Oedenrode，Restaurant Bomas由Inge Wollerich和Koen Bomas接管，提供高端精致菜单。

鹿特丹的Xin位于Supernova酒店一楼，主打结合现代手法的中式料理，精致又具创意。

这些新晋米其林餐厅再次展示了荷兰餐饮界的多元与活力，不管是爱好地中海风情、法式优雅，还是偏爱中式创新料理的吃货们，今年一定要安排一场美味的打卡之旅！

来源：nltimes.nl