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据nu.nl报道，荷兰虾的价格飙升，消费者现在购买100克需支付约10欧元，比圣诞节时的价格翻了一倍。
目前的价格高得离谱，以至于一些餐馆将这道荷兰美食从菜单上移除。一份虾三明治的价格已高达8.50欧元。正如著名鱼商Jordy Simonis对AD所说：“顾客通常还会想要再来一份，这样就要花费17欧元。”
虾价飙升有多个原因。首先，捕捞量非常少。根据瓦赫宁根大学的数据，150名虾渔民共捕捞了约740万公斤虾，比前一年减少了54%。
此外，燃料价格上涨也对渔民产生了影响。渔民能撒网的海域也在减少，因为海洋越来越多地被划为风力发电场和自然保护区。
最后，许多虾渔民通过参与裁减计划放弃了捕捞，这大约涉及所有虾渔民的四分之一。
来源：nu.nl
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