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据iamexpat.nl报道，自耶稣升天节以来，来自巴特门（Bathmen）的农场主Erik Stegink一直在实验一种新型冰淇淋：用猪奶制作。尽管需要一段时间来适应，但品尝过的人们都给予了积极的评价。
来源：iamexpat.nl
根据NOS的报道，这款猪奶冰淇淋是荷兰的首创。Stegink表示：“我们之前曾用猪奶制作奶酪，那是因为有访客建议我们尝试。虽然制作奶酪的过程耗时且费奶，但制作冰淇淋相对省时省力。”
挤猪奶比挤牛奶更费力，因为没有自动化的方法。Stegink解释说：“母猪每天大约分泌奶水十二到十四次。我们用手挤出奶水，收集到小容器里，最终加工成冰淇淋。”
来源：nos.nl
品尝过冰淇淋的人描述它“有点油腻，但奶油感更重，味道很好。”一位访客告诉RTVOost：“大家非常喜欢这款冰淇淋，我们的第一批库存几乎售罄。”
来源：iamexpat.nl；nos.nl
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