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据ad.nl报道，超市连锁品牌Jumbo和Plus，以及食品生产商Conimex、Fairtrade、Knorr、Koh Tai和Patak’s应动物福利组织Wakker Dier的请求，决定调整其产品包装上的食谱，将一半的食谱将完全转为素食或纯素。
Wakker Dier的Colin Molenaar表示：“包装袋和盒子本来就是为了用简单的食谱启发消费者，因此它们也能帮助人们更频繁地选择植物性食物。”
Wakker Dier从2023年6月至今年3月，调查了Albert Heijn、Jumbo、Lidl、Aldi和Plus五大超市包装上的食谱，涵盖了餐食混合料、酱料、新鲜食材包以及米和面条等。
结果显示，657道食谱中，136道提供了素食或纯素的默认食谱，其中118道完全是素食或纯素食。
此外，研究还发现，所有含红肉的食谱中有四分之一每人推荐摄入100克或更多的红肉，而这远超过每周不超过500克、其中红肉不超过300克的健康推荐量。
按照这一计划，到2025年底，大量食谱将转为素食，Conimex的产品计划在2026年底前完成转变。
Grand’Italia和Lassie已经开始实施。Albert Heijn和Maggi也计划增加植物性食品建议，但他们不会在一半的食谱中完全去除肉类和鱼类。
唯一没有承诺改进的著名品牌是Honig，目前超过80%的食谱仍含有肉类或鱼类。
来源：ad.nl
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