龙年春节到来之前，琥珀花园推出首波菜品上新。用美味和祝福为您开启新的一年！
品味·前菜
樱花虾白菜心拌海蜇
营养价值极高的海鲜之选樱花虾，辅以海蜇和白菜心，口感酸甜脆爽，清新解腻，适合下酒开胃。
油辣子老汤墨鱼
鲜嫩Q弹的墨鱼搭配油辣子老汤，呈现浓郁的香辣风味，老汤的醇厚和墨鱼的鲜弹使口感更为丰富。
台州腊肠拼盘
自制四川麻辣罐肠和台州糯米香肠组成的拼盘，味道咸鲜醇厚，香气四溢。
酸辣海笋气泡虾
被誉为“海松茸”的海笋，经腌制后，配合香茅柠檬泡沫，酸辣开胃，口味极佳。
桂花糯米藕
粉嫩甜蜜的莲藕里塞满软糯的糯米，桂花的香气包裹其中，入口绵密清甜。
酒糟咸醉鱼
鱼肉先腌制后风干，再用醪糟黄酒蒸泡，肉质紧致，口味鲜咸微甜，酒香四溢。
尽欢·点心
腊味萝卜糕
清甜软糯的萝卜糕，带着猪肉腊肠的油香和虾干的鲜香，带来独特滋味。
红枣发糕
红枣的自然甜味渗透进柔软的发糕，糕点的香气与红枣的甜蜜相得益彰。
知味·头汤
开胃冲浪海螺汤
以猪肉和鱼汤为底，鲜嫩的海螺肉搭配开胃的汤汁，鲜香的味道唤醒你的味蕾。
臻味·热食
琥珀秘制风干小乳鸭
由琥珀花园特地研发的干式熟成北京烤鸭，经过7天风干，蒸发多余水分，使烤鸭肉质更加多汁鲜嫩，风味更饱满集中，增加鸭肉的甜度。
黑醋柠檬小排
小排外脆里嫩，黑醋和柠檬的调和使得每一口都是满满的酸甜滋味。
XO酱爆海螺片
海螺片经过XO酱的爆炒，调味浓郁，香辣开胃。
香橙藤椒羊排
羊排口感鲜嫩，经独特调味后带着绿藤椒的香气。这道美味佳肴融合了香橙的清甜、藤椒的辛辣和羊排的鲜美，味蕾在复杂的风味中得到极致满足。
川椒浓汤开胃猪肚
用传统工艺将老鸡、猪骨、猪肉经过数十小时熬制做出精华浓汤，猪肚经过严格处理口感脆糯，味道浓厚鲜香。
云南脆椒烹汁松板肉
选用高品质伊比利亚黑猪雪花颈肉，搭配云南小瓜和脆椒，以秘制酱汁小炒，松板肉煎得外脆里嫩，散发诱人焦香。
浓汤咸肘花炖花菇
以猪骨鸡汤为底，肘花软嫩，搭配花菇，带来醇厚深沉的滋味。
腊八蒜烧肥肠
年关将至之际，吃腊八蒜寓意年终平安，祈求来年吉祥如意。这道老北京菜肠鲜酸脆，口感香醇。
尽欢·甜品
茉莉树莓布丁
除美味餐品外
店内还有精选酒水
价格也极具性价比
美酒佐餐味更佳
来琥珀花园
让你的聚餐吃出美味、品味和回味！
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