一项由自来水公司KRNWTR+进行的研究发现,乌得勒支的自来水在荷兰所有省份和地区中口感最佳。 KRNWTR+在研究中,咨询了一组专家——包括一位水品鉴师和一位美食记者——他们对各城市和省份的自来水,以及一系列瓶装水进行了盲品,以确定哪一种口感最佳。
根据RTL Nieuws,研究表明南荷兰、乌得勒支和海尔德兰的自来水“比格罗宁根、奥弗艾瑟尔和北荷兰更柔和”。水品鉴师Marielle Thiadens解释说,硬水因含有较高浓度的石灰和矿物质,“在你的牙齿内侧和舌头边缘有粗糙的口感”。
总的来说,由于“水中矿物质的比例”,乌得勒支的自来水被评为最佳,这又是该地区土壤结构的结果。乌得勒支的自来水“平衡、活泼、吸引人、甜美、柔和、有趣、开放”,成功击败所有竞争对手,被评为2023年荷兰最美味的水。
除乌得勒支外,其他上榜的水源包括Noordwijk的自来水和Bar-le-Duc的瓶装水。荷兰最美味水奖的前任获奖者是2014年的哈勒姆和2019年的蒂尔堡。
来源:iamexpat.nl
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