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橙子们🍊

吃货最爱的食欲之秋

正是黄金的丰收期

瓜果飘香,海鲜肥美

害怕把钱包吃穷?

那就来泽兰省免费捡生蚝吧!

餐厅里半打€20的生蚝

统统不要钱!统统不要钱!

生蚝之乡泽兰

如果你喜欢海鲜,尤其是生蚝,那么生蚝之乡泽兰,一定能让你大快朵颐!

来源:pixabay

牡蛎的季节从每年9月开始直至次年4月,可以品尝的时间很长哦!

来源:holland.com

泽兰有两种生蚝品种:荷兰本土的泽兰扁平蚝Zeeland flat oyster和原产自日本的creuse生蚝。

前者非常罕见,需要约6年才能食用。味道鲜美,要生吃哦。

来源:pixabay

后者生命力顽强,几乎可以适应任何类型的海区土壤,2~3年就能成熟,甚至长到40cm左右的大小!

来源:holland.com

来源:pixabay
捡生蚝小贴士

捡生蚝要在退潮之后,最好在最低水位前后两小时之间

潮汐时间表👉https://zh.tideking.com/Netherlands/

来源:holland.com

采摘规则

  • 每人每次最多可以捡10公斤(除了生蚝,你也可以捡贻贝和鸟蛤,它们同样计入这10公斤里);

  • 捡拾的生蚝只能供自己食用,不得出售;

  • 不能搅乱,铲或刮等方式伤害海床;

  • 在采集时,不允许破坏植物和水草;

  • 不允许进入泥滩,禁止在封闭海滩和牡蛎养殖场区域采集

来源:pixabay

捡生蚝装备

  • 雨靴:可以用来下水,最好是长筒雨靴

  • 水桶:收集生蚝

  • 生蚝刀和手套:开生蚝用

  • 凿子和锤子:将生蚝从岩石上撬下来

  • 干净毛巾和衣物

  • 野餐布、饮料、调味料、烧烤架等野餐用具

来源:pixabay

泽兰生蚝地图和吃货指南

泽兰可以免费捡生蚝的地方很多,你也不用担心海滩上人满为患。这里有足够的生蚝供人挑选,而你并不会碰上太多竞争者。以下几个地方是我们的精选地点哦~

来源kimopreis.nl

Oesterdam

东斯海尔德水道(Oosterschelde)的Oesterdam大坝是捡生蚝的好地方,它还是个不错的潜水地。

Yerseke

Yerseke被称为“生蚝之都”,听名字就知道这是个捡生蚝的好地方!它也位于东斯海尔德水道。沿着海滩就可以发现许多可随意捡拾的生蚝床。

来源:instagram.com

Wilhelminadorp

胡斯市(Goes)的Wilhelminadorp位于流入东斯海尔德水道的胡斯运河上,这里也是有名的捡生蚝之地。沿着Westhavendijk或Oosthavendijk走到Goese Sas,就可以开工啦!

来源:pixabay

Scheldeoord

和前三个地点不同, Scheldeoord位于西斯海尔德水道。在这里你同样可以在海滩上尽情地采集生蚝,并享用你自己采集的天然美食!

来源:pixabay

采完生蚝怎么吃?

直接撬开生蚝,挤上柠檬和自己喜欢的调味汁,品尝最鲜美的味道

来源:pixabay

也可以在海边支起架子,来份烤生蚝或者清蒸生蚝!

吃不完的生蚝可以带回家,但注意不要存放太长时间,在一天内吃完。为了避免浪费还是吃多少捡多少吧。贻贝和鸟蛤同理哦~

来源:holland.com

橙子们🍊去捡过生蚝吗?

亲自采的是否比餐厅的更美味呀

(因为免费的东西更香)

既能亲近自然又能大饱口福

话不多说小编去收拾装备了

来源:holland.com, kimopreis.nl, zeeland.com, carryallsatisfaction.com


精彩评论1

Bonbons  海贼王  2022-10-15 07:11:46 来自手机  | 显示全部楼层 来自: 荷兰
哦 原来我喜欢吃的是原产日本的
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