谁知道怎么做煎饼。中国的煎饼不是老外的pancake

项目提前做完了还有一个月才离开欧洲。现在基本上在拿工资摸鱼。突然想尝试做煎饼。有大平底锅，专用那种炉子没有，面糊用墨西哥商店的玉米粉做成了，就是还是老破。买了亚洲超市的豆瓣酱，但是味道不对。哪里有煎饼那种面酱？ 那个是不是和烤鸭酱一样？

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直接去买不就得了，还不浪费食材

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请问哪里有啊？我在Amsfort，离太远就算了