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在下想建立一個葡萄酒的品鑒討論的圈子,主要目的呢是想結交有相同興趣愛好的朋友,像全球所有地區的酒友一樣,固定的建立一個以酒會友的平臺,這樣可以以最低的成本分享到世界各地各個產區的佳釀。。。
葡萄酒的文化源遠流長特別是在歐洲-這個世界葡萄酒產業的最核心。。。從格魯吉亞的第一壇葡萄酒的誕生,到羅馬軍團帶著他們的飲用水(葡萄酒)橫掃整個歐洲,再到後來各個割據的公國積極的推動葡萄酒產業的精品化和商業化,歐洲都無疑是整個行業的先驅。生活在荷蘭的我們也無疑是幸福的無論是從物流到銷售管道的正規性,都遠遠好過世界上任何一個大洲的葡萄酒愛好者。。。勇敢的荷蘭人還幫助波爾多的梅多克地區改良了水利,成就了舉世聞名的5大莊,從而協助波爾多成就了在世界葡萄酒行業的商業領軍位置。
本人深醉其中已經大概有3年有餘,利用業餘的時間也在系統的學習葡萄酒的相關知識。。。但是會漸漸感覺到自己的味蕾會越來越偏向於某些風格的產品,感覺有點著了一些產區的“道”。這也是我為什麼想跳出來建立這個小圈子的初衷,畢竟每個人的口味都是不一樣的嗎。。。還有一個自私的想法是可以以最小的代價,品嘗到別人手裡的乾貨。。。
每次回國我都會參與很多類似酒友的聚會,酒友的身份各不相同,有專業的侍酒師,業餘玩盲品的大神,酒商,餐飲行業的,甚至有葡萄酒種植或者製造行業的從業者。聚在一起互相學習的氛圍異常令人羡慕。
沒錯只要湊在一起人多力量大任何好東西我們都有可能搞得到。。。
感謝大家的關注,如果有興趣就加入吧。。。掃碼入群啦,大家一起討論吃喝。。。

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