一道好吃易做的伊朗美食——美味茄子泥 Mirza Ghasemi

番茄炒蛋，蒜泥茄子是两道中国人自古就喜欢的菜肴。但是你知道吗？这两道美食结合一起能幻化出怎样的美味？在伊朗的北部吉兰省，就一道当之无愧的美食：Mirza Ghasemi。第一次在伊朗餐馆吃，我就爱上了它，真的很符合中国人的口味。


今天我带大家一起制作这道简单易学的美食，让大家多了一个露一手的选项哦！


准备材料：
茄子500g
番茄酱200g
鸡蛋两个
油
大蒜+蒜粉
黑胡椒粉生抽

视频链接在此：https://www.youtube.com/watch?v=VMYlexOIy70