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说实话,有点不想上图片的,因为我这里的火很差,本该爆炒的猪肝都变成水煮了 味道还是不错的。

说说做法,喜欢的人可以尝试。这2样材料在荷兰都很容易买到。图片少后上。

1、将猪肝用清水漂二十分钟以上,切薄片。生姜、辣椒切末(我用干辣椒丝代替啦);葱切段或者切末也可以。
2、在猪肝片里放入酱油、盐、白糖、料酒、淀粉腌20分钟。
3、沸水中放少量盐,下菠菜稍烫,捞出过凉水后沥干水分。
4、锅中放油烧至六成热,下辣椒丝、姜末、葱段炒香。
5、大火下猪肝片略加翻炒。
6、下菠菜续炒(期间根据自己的口味再加盐糖什么的)至猪肝断生。
7、起锅装盘,开吃。
DSC08272.JPG

精彩评论27

smile2u  海贼王  2006-6-11 17:54:32 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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多幸福的孩子呀
butterflyeffect  高级海盗  2006-6-11 17:56:07 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by smile2u


多幸福的孩子呀
我到是希望呢, 但是要真是这样,我早就饿S了

还是自己动手,丰衣足食吧
lpapple  海贼王  2006-6-11 17:56:17 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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等图片
玉米面粥  中级海盗  2006-6-11 18:01:11 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Julyone  中级海盗  2006-6-11 18:21:45 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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PP~~
Fabienne  海贼王  2006-6-11 19:45:03 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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好久没回厨房了,回来就看到好多好东西的啊,高兴!!!!\

等图片~~~
凌雨^夏  中级海盗  2006-6-11 19:45:07 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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午夜幽兰  海贼王  2006-6-11 19:54:43 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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等待效果图
我舞……我狂  四海霸王  2006-6-11 20:03:02 | 显示全部楼层 来自: 德国

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期待ing!
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