请问，牛肚，羊肚之类的部位在肉店怎么说 ？

RT，想买牛杂羊杂，比如牛筋，牛百叶，牛肚，羊肚，羊肠之类的，但是在肉店时候，这些部位要怎么用荷兰语说，或者怎么表述比较好？

同求

以我在猪屠宰厂工作ｎ年的经验。。。

牛筋： Rund pezen （蹄筋一般英语叫tenden）
羊肚，也就是羊的胃（注意羊有四个胃）：Lams maag
牛肚，也就是牛的胃（注意牛有四个胃）: Rund maag
羊肠，也就是羊大肠：Lams ingewanden

要买这种东西，一般荷兰人开的肉店是没有的。你可以找土耳其肉店问问看。　
最好的办法，是你找一张解剖图，越能清楚地指出部位越好，拿给他们老板看。
因为卖肉的妹子or小哥一般听不懂我们的描述的部位的。。。

希望有帮助。　

T.T 发表于 2018-1-23 16:22
以我在猪屠宰厂工作ｎ年的经验。。。

牛筋： Rund pezen （蹄筋一般英语叫tenden）

好详细！ 感谢！

那以你在猪屠宰场工作n年的经验来看，如果想买大肠，猪肚之类的猪杂，是不是最好直接和屠宰场联系？

我无心意 发表于 2018-1-25 16:01
好详细！ 感谢！

那以你在猪屠宰场工作n年的经验来看，如果想买大肠，猪肚之类的猪杂，是不是 ...

对的。楼主真真是聪明。

T.T 发表于 2018-1-23 16:22
以我在猪屠宰厂工作ｎ年的经验。。。

牛筋： Rund pezen （蹄筋一般英语叫tenden）

你很熟悉这方面的工作 希望能在这方面合作

好解释！