文 | Lois
圣诞节之于欧洲人，相当于春节之于国人。曾几何时，中国的圣诞节已经演变成了一种娱乐表达，促销噱头，甚至第二个“情人节”。 看多了国内圣诞节的喧哗和热闹，你是否好奇过，在欧洲，普通老百姓是如何度过这个一年中最重要的节日的呢？
和中国的春节一样，圣诞节是欧洲人一年中阖家团圆的日子。Lois旅欧五年，回想第一次在欧洲的家里过圣诞节，却是和想象中完全不同。
与国内节假日的热闹和喜庆相反，平安夜大街上所有的商店悉数关门，街上及其冷清，因为人人都早早赶回家里。 家家户户都关起了大门，巧手主妇做了丰盛的圣诞大餐，屋里装饰着冬青枝，壁炉里燃着暖洋洋的火光，圣诞树上亮起了彩灯，圣诞礼物在树下堆成小山…
这是漫漫寒冬里，亲人互相慰藉，充满喜乐的一天。 这是阖家互赠祝福，辞旧迎新的一天。 这是完完全全属于家人的一天。 这是欧洲一年中，最安静的一天。
圣诞节庆祝从何时开始？ 欧洲的圣诞节庆，是从Advent，即“降临节”开始的，这不是某一天，而是从圣诞节前的第四个星期日开始，到圣诞节为止的这一个月时间，象征着基督徒等待耶稣的降临。 每个家庭都会在这时买一个降临花环，用枞树枝扎成，上面插着四支粗粗的蜡烛，还有各种漂亮的装饰。
Lois家里的降临花环，燃起蜡烛时，美极了 在圣诞节之前的四个周日，人们每周日点燃四根蜡烛中的一支。当四支蜡烛都点燃时，圣诞节也就近在眼前了。
Lois和邻居家的圣诞门环装饰 在这期间，市中心的圣诞集市开放，家家户户都开始筹办圣诞礼物，用圣诞装饰装点家里，烤制圣诞小饼干，各大商场开始圣诞促销。 节日气氛随着一支支蜡烛的点燃，也愈加浓烈。
圣诞老人何时送来礼物?
在许多西方国家的传说中，圣诞老人是12月24日平安夜驾着雪橇给孩子们分发礼物，但在中东欧国家（包括匈牙利），圣诞老人会在12月6日，即“圣尼古拉斯节”这一天分派礼物，而12月24日造访的，是耶稣。
在匈牙利语中，这一天称作“Mikulás”, 即匈牙利的“圣诞老人”，他在每年12月5号晚上造访给小朋友的房间。 这一年中表现好的小朋友，会在6号早上发现靴子里装满美味的水果、糖果和玩具，而表现不好的小朋友，则只能收到煤炭、木柴和土豆。
所以匈牙利的孩子们在12月5日这一天晚上，都会把靴子认真清洗干净，摆在窗台上，因为如果靴子不不够闪亮，Mikulás不会往里面装礼物哦。
圣诞树的前世今生
关于圣诞树，最早的文献记载可以上溯到16世纪，后来逐步在世界范围内流行起来，成为圣诞节最有代表性的符号。
在12月24日的平安夜晚餐之前，家中所有人会把礼物堆在圣诞树下。在晚餐结束之后，就是最开心的环节 - 家人互赠礼物、拆礼物啦。 这是Lois匈牙利家里的圣诞树，上面挂的装饰玻璃彩球，是奶奶辈留下的，近百年历史的古董，手工吹制，精美绝伦，现在市面上已经找不到了。
每年圣诞前夕，Lois会从阁楼里搬出收藏圣诞树装饰物的几个大箱子，全家人花上一个上午时间乐此不疲地一起装点圣诞树。 这是圣诞节最温馨美好的记忆。
圣诞大餐的讲究
圣诞大餐是圣诞节的重头戏，女主人会使出浑身解数，为全家做出最美味的传统食品。在匈牙利，哪一天应该吃什么，可是大有讲究。 首先，传统的前菜长这个样子...
Lois第一次在匈牙利过圣诞节时，看到这另类的前菜也是不知道如何下口.... 经过奶奶解释过后才恍然大悟。
盘子里的四样物品： 蜂蜜，象征着健康，生活更甜蜜； 一瓣核桃，起源于欧洲古老的女巫传说，核桃被认为拥有抵抗邪恶的力量； 一片苹果，代表着美丽，并且全家人每人分到从一整个切开的苹果的一片，象征着家庭的团结和和睦； 而一瓣大蒜，意为来年可以预防疾病。
一家人在圣诞夜一定要一起吃这么一道菜，原来是寄托了如此深远的寓意。
接下来是主菜。匈牙利是天主教国家，而天主教有在平安夜禁食肉类的传统，所以12月24日平安夜的晚餐，每家每户一定会食用辣椒粉炖鱼汤这道硬菜。 除了禁食肉类的原因外，吃鱼还象征着来年工作会像鱼一样迅捷灵敏，并且鱼鳞象征着金币，平安夜吃鱼会来年为家中带来更多财富。 12月25日这一天，必吃的大菜是烤火鸡和卷心菜猪肉卷。圣诞节吃烤火鸡的习惯来自于英国，传入欧洲大陆之后逐渐成为了习俗
而卷心菜猪肉卷之所以成为圣诞季节必吃，则是因为：其主要原料是猪肉，猪有在地里翻拱东西的习惯，这在当地传统文化中，象征着“从地里拱出好东西”，暗含找到财富、宝藏的意思，在圣诞节吃格外吉祥。
此外，平安夜晚餐必吃的甜点，还有bejgli罂粟籽面包卷和püspök kenyér水果面包，
Mákosguba 罂粟籽布丁(要淋上蜂蜜吃) 等等。
(更多欧洲传统圣诞美食，请看旧文：欧洲人冬至吃什么？这个问题大有讲究) 由于圣诞节商店、超市通常关门，每家每户都要在24号之前采购好够全家几天吃的食材。若临时想起来忘了买什么，只能上邻居家去借咯。 关于平安夜晚餐，匈牙利还有2个有趣的习俗。首先，晚餐上女主人必须留到晚餐结束最后一位离席，决不能在晚餐中途起身，否则来年会有坏运气
其次，晚餐后桌上残留的面包屑要收集起来，用布包好放在餐桌底下，圣诞节过后，喂给家里饲养的鸡、鸭、鹅，这样来年家中的禽类会多生蛋，多孵仔。 此外，流传极广的“站在槲寄生下的人不能拒绝亲吻，而在槲寄生下接吻的情侣将会幸福终生”的这一圣诞习俗，其实是流行于英美国家，在欧洲大陆并没有这个传统呢。
另一个Lois特别喜欢的圣诞节目，是每年此时必演的经典剧目《胡桃夹子》。场景华丽，表演精巧诙谐，是Lois最喜欢的一部芭蕾舞剧之一，真真老少咸宜，非常适合全家带着孩子一起欣赏。
每年12月份，在Andrássy大街上的国家歌剧院上演，一直演到12月30日。
每到12月份，街上亮起彩灯，商店橱窗里挂上冬青，Lois便特别期盼着圣诞节的到来。 欧洲的平安夜，没有烟花爆竹，没有音乐的喧嚣，只有一家人，围着火光熊熊的壁炉，听奶奶讲80年前老欧洲的故事，互赠精心准备的礼物，感谢家人一年来的守护，赠与最衷心的祝福。 这是属于家人的一天，一年中最安静的一天。
文章来源：生活在他处
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