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本帖最后由 MarinaL 于 2016-12-15 17:18 编辑

【总体评价】和一群朋友聚会唱K的好地方,特地从韩国学艺回来的大厨做菜很用心,小菜、酱料都很到位。所有的酱料都是独家调制,值得一试。

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【强推菜式】猪皮冻、玉米烙、泡菜饺子

猪皮冻:猪皮冻和韩式辣酱的搭配特别奇妙。旧时印象中的猪皮冻,只是婚宴中常见一道不太受人待见的凉菜,通常是搭配蒜泥这类辛辣刺激的调料才可以勉强入口。人到了冬天本来就偏爱热食,不太可能会对它燃起丝毫的热情。然而在麻辣诱惑吃到的猪皮冻,不仅颜色清淡诱人,口感Q弹软嫩,入口后还有一种自带的淡淡鲜香慢慢散发出来作为后味。配以酸而可口的韩式辣酱,令人回味无穷。
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玉米烙:喜欢甜咸分明的我素来是不习惯在吃饭中间夹杂玉米一类的甜味食物的。然而在看了大家吃到玉米烙欣喜幸福的神情中,我也小心的尝试了一下。果然味道感人,一口气吃掉3个不愿停。玉米烙外表酥脆,甜中稍微带一点点咸,和其他的菜品口感相得益彰,完全没有想象中不搭的感觉。

(QAQ此处应有图。。然而就顾着吃了)

泡菜饺子:这是我第一次尝试泡菜饺子。泡菜饺子是经典的韩国风味饺子,馅料主要是豆腐和韩式辣白菜。这配料听起来或许重口,但入口后口感十分感人,到嘴巴里完全没有油腻感,淡淡的酸和辣在几秒之后慢慢渗透到唇齿之间,回味无穷,味道出众。

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肉肉们一如既往地很很好吃,五花肉烧烤是绝配。

屏幕快照 2016-12-14 23.56.26.png


【氛围&KTV】
二楼中午人不太多,看起来能够比较宽敞的容纳40人左右。KTV很赞,虽然全程大家都很专注地在试吃,但是距离点歌器最近的我一直利用自己的位置优势,点喜欢的歌来听。打开原唱,吃饱了的时候轻轻跟着节奏哼着和扭动。歌库也很新,包括了蒙面歌王、中国好歌曲等最新的节目,完全满足大部分的听歌愿望。没有试过话筒音效,但是音响效果还是很棒哒!


歌单超级全诶,下次去一定要唱K

歌单超级全诶,下次去一定要唱K

【色:摆盘与garnish】

因为有一段在5星级酒店法餐厅工作的经历,所以我对于摆盘和garnish也比较留意。

鸡肉~.png

作为一家中国餐厅,这家餐厅的摆盘和garnish实在算得上是很用心的。

【服务】
中午人也少,店内服务员都很热情,不时过来指导我们用最合适的方法与温度进行烤肉。吃光的盘子也收的很及时。


【设备】
烤肉用油是黄油,给食物增添了特别的香味。烤盘可以自动调节温度,但是觉得火不够大的时候还是可以自己稍微手动一下哈哈。

黄油~.png



【厨师大人对食物的热爱】
在长达3个小时的美食试吃过程中,餐厅的总厨几乎一直守在旁边观察我们对每一个食物的反应,耐心地回答我们问出的各种各样关于食物和酱料的问题。他说不希望错过我们的任何一个反馈,以在之后的日子里进一步提高食物的味道。能够真心热爱自己事业的男人总是很有魅力的,我希望也相信以后麻辣诱惑的食物会做的更好更好。


【最后感谢荷乐网组织这次活动】

嫩滑的鱼片,入口即化感哦

嫩滑的鱼片,入口即化感哦
天啊噜.png
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美女小编 + 10 + 2 很给力!

查看全部评分 总评分: 威望 +10  小红花 +2 

精彩评论3

cheeinyu  见习海盗  2016-12-15 18:28:32 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
好想再吃一遍!
已有1人评分 小红花 理由
bella伟 + 1

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opapa  管理员  2016-12-16 14:21:34 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

在鹿特丹唐人街 旁边 westersingel  火车站走过去5分钟的样子
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