文 | 一网荷兰
日前，荷兰经济部、乳业公司、奶农组织和银行达成了协议，为减少肥料排放量，以符合欧洲的标准，必须收缩荷兰奶牛业的规模，因此，数千头环保牛也可能成为屠宰场“磨刀霍霍”的对象。行业组织已经发出“救救环保牛”的呼声。
什么叫“环保牛”？全称是biologische koeien，这是荷兰政府对养牛业的一种规定，从牛栏圈养的头数、野外牧牛的时间、牛栏中的设施以及是否使用天然饲料而牛饲料中磷酸盐含量的多少，符合标准的被视为环保牛。环保牛的产奶量较少，但是产生的牛粪污染环境的程度也较低，因此，行业组织对饲养这些环保牛的专业户也要参加削减计划不满，发起活动表达想法。 根据荷兰媒体AD的报道，一名在南荷兰省和乌特勒支省经营环保养牛场的30岁农夫Arjen Kool说，这将对他产生很大的影响，因为他去年修建了新牛棚，里面较前宽敞了，现在放养了95头奶牛，比旧棚增加了20头，户外环境也很宽敞，可供更多的牛只放牧，突然要宰杀了，这叫他不知如何是好。
根据现在的决定，他必须宰杀16头牛，而每年牛奶收入减少56000欧元。他认为，目前荷兰消费者对环保牛奶的需求增加，假如连环保牛也要宰杀的话，荷兰这个牛奶大国，也要从外国进口环保奶了。
荷兰470户环保奶牛户认为，因为要成为环保奶牛户，必须符合严格的条件，对于荷兰的牛粪过剩，他们不应该负上责任，他们跟其他17000户奶农是不同的。环保牛的牛粪，对作物的生长有利，因为规定不可以使用合成饲料喂养的，而其他的一些奶农在欧盟取消牛奶配额之后，迅速扩大放养头数，也不考虑环境是否许可，空间是否足够，这些奶农才应该负责任。 目前，环保养牛专业户组织正在试图影响经济部国务秘书Van Dam，促其改变主意，但是，看来Van Dam不为所动。
星期五晚上达成的协议，内容主要包括：减少荷兰牛只数量共20万头，减少牛粪的产量820万公斤；政府和行业组织各自拿出2500万欧元，津贴给要宰杀的牛只的农户。
新闻来源：文章原创刊载于“荷兰一网”（微信：hollandone）。本文经作者许可授权转载，如需转载请联系作者并获得许可！
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