在寒冷的冬天，教你做一杯荷兰传统圣尼古拉斯节特饮

文 | 小明菌
相信大家最近被各大平台刷屏之后，一定已经知道荷兰人除了圣诞节之外，还会大肆庆祝圣尼古拉斯节了。




圣尼古拉斯节在荷兰语中称为Sinterklaas，是为了纪念主教Sint Nikolaas而设立的。
这是一个怎样的节日嘞？
每年Sint Nikolaas和他的zwart Peter
都会乘船登录荷兰





然后开始在各个城市巡回撒狗粮





过多的节日习俗相信你已经看过不少了，但是在这个节日荷兰人会喝的一种传统饮品你造吗？如果吃够了狗粮，这种被称为Bisschopswijn的热饮你该去尝试一下了！





Recipe
所需材料：
一瓶半红酒wijn(e.g. a Cabernet Sauvignon)
2个橙子或橘子oranje
1个柠檬limoen
15个丁香kruidnagel





4个肉桂棒kaneelstokjes





1/2杯白糖suiker
做法非常简单，把红酒、橙子、柠檬和丁香丢进锅里小火煮开，然后加糖，甜度根据个人口味而定，荷兰人要加半杯糖，你可以选择少加一些。最后在杯子里插上肉桂棒就大功告成了！如果你喜欢肉桂的味道，也可以把肉桂丢进锅里一起煮。如果你口味比较重，还可以添加八角等香料。





下次聚会玩狼人杀，不如煮一锅暖暖的bisschopswijn一起喝吧~如果你懒得煮，可以把这个发给愿意煮给你喝的那个他/她


文章来源：Sunway荷兰语