文 | 华侨新天地
荷兰人总被吐槽“抠门”，但在给小费这件事上荷兰人却是很大方的。
比如打个车去机场，平均荷兰人在结账时给出的小费会占到整个出租车路费的6%。 那么问题来了，在荷兰，给小费的习惯到底是怎样的呢？给多少小费才算“合理”？RTL电视台的记者为此专门采访了礼仪公司Het Etiquette Bureau的总裁以求解答。
网上打的公司Taxi2Airport要求自己的59个司机记下自己获得的小费的数目。结果显示，荷兰人打的平均会给的小费每次是5.3欧元。
有趣的是，荷兰不同地方的人给出的小费也不同。乌特勒支人给的小费最少，平均只有1.75欧元。相比之下Zeeland省的人最大方，平均给出的小费多达9.07欧元。差别很大。
不过话说回来，根据早前的调查，实际上有超过一半的荷兰人自己也并不清楚到底该给多少小费才算合适。 为什么要给小费？ Het Etiquette Bureau的总裁Anne-Marie van Leggelo告诉记者说，在荷兰给小费并不是义务性的。“关于为什么要给小费实际上有两种说法。
一种是人们认为通过接受服务获得了愉快。比如吧台的人给你殷勤地倒酒水，只是为了你能够度过一段快乐的时光。从你这方面而言多少就应该给予些报偿。” 给小费的另一个原因是为了给在餐饮业工作的人一些补偿。因为他们的基本工资往往都不是很高。
不过在荷兰，自从1965年的最低工资法生效以来，餐饮业的工作人员也与其他行业一样获得了收入的保障。
这一理由实际上已经不再存在。但是给小费的习惯却还是被保留了下来。给小费，事实上已经变成了一种表达礼貌的方式。
何时该给小费？ 到底何时该给小费或是不给，取决于即时的实际情况。如果你觉得服务很好，你可以多给一些钱。
在有些情形下，为了能够保证获得良好的服务，在事先就给出小费也是一种聪明的做法。比如针对酒店客房的服务员或者是接线员。 如果在茶座饮茶或咖啡，你在结账时可以多给一些，以免找零。比如如果账单是2.95欧元，你就不必再要求找回5分。
如果你还想另外给小费，那么付例如3.5欧元就是比较合适的。
该给多少小费？ 在餐饮业的习惯是多给出账单的10%作为小费。但这不是必须的，给多少凭的是当时的感觉。如果你觉得服务不好，也可以不给小费。
在有些地方如快餐店，你可以少给一些。如果你是整晚享用正餐而又依赖于服务，你就可以多给一些。 那如何给出租车司机小费呢？多给1个多欧元，使其不必找零就可以了。特别是当你有一个愉快的旅程时，就更应如此了。
临近年底，也不要忘记给投送报纸广告的人一点小费。他们风里来雨里去，收入很少。给他们1个欧元表示谢意会是非常有礼貌的表现。
如何得到更多的小费？ 如果在服务行业工作想得到小费的话，在账单的下方画上一张笑脸，或是说声“谢谢”都有可能会获得更多的小费。 出国旅行时则需要注意了。在日本，人们恰恰认为给小费是不礼貌的。而在美国，人们则期望得到账单的15%-20%作为小费。
新闻来源：《华侨新天地》是荷兰发行量最大、历史最久的华文报纸。华侨新天地官方微信每日发布与荷兰及欧洲生活相关的多方位资讯信息。
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