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文 | 一网荷兰
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荷兰健康部长Schippers去信国会二院,她在信中表达了取消所有“更明智的选择”和“更健康的选择”食品标签的决定,作为替代措施,将研发一款应用程序,根据消费者的个人需要提供产品组成和营养价值的信息。食品制造商必须在明年10月19日之前去掉产品外包装上的这一标签。
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这两类标签”由“IK Kies Bewust”基金会**发放,Ik Kies Bewust基金会由食品工业的几家大企业Campina、Friesland Foods 和Unilever联合成立并得到了超市的大力支持,旨在帮助消费者选择更加健康的食品。然而自10年前开始使用以来,这一目的从来没有取得真正的成功;相反,许多消费者认为带有标签的产品并不真正健康,而只是同类产品中的一个相对健康的选择。举例来说,虽然油炸不是健康的选择,但是某一些炸油也可以拿到绿色标志,因为它们比其它同类产品更健康。绿色标志(更健康的选择)适用于Schijf van Vijf(荷兰食品营养中心提供的帮助健康饮食的工具,五类食物,五种建议)包含的食品;蓝色标志(更明智的选择)则适用于其它的食品。

消费者协会认为这些标签会误导消费者,在3月份时曾以脱脂巧克力奶为例,它有一个绿色标志,但一杯这样的奶有大约6块方糖的含糖量,这与健康委员会尽量减少饮用含糖饮料的建议大相径庭。
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消费者协会对部长的决定表示欢迎,但并不完全满意。消协的Sandrade Jong 说:“仅仅依靠软件应用程序是不够的,营养价值应该明确标注在产品的正面,使消费者在选择和购买产品时有明确的认识。”因此她呼吁引入交通灯系统,用红色、橙色或绿色来表明该产品健康与否。

但是Schippers部长下令研发的应用程序在符合个人需求方面显然拥有优势,能针对不同的需要和限制提供信息,例如是否有过敏原,是否是糖尿病人或素食者等等。





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