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人造肉餐馆后厨里站满了科学家 他们想让你吃到艺术家想象中的食物
你想象过未来的食物是什么样子吗？未来的餐馆是什么样子呢？（↑上面的视频里有↑）你想象中餐馆的后厨可能满是忙碌的厨师，比如这样。
而位于荷兰的这家名为bistro-in vitro人造肉餐馆的后厨却站满了科学家，他们想创造出前所未有的咀嚼体验，比如让碗里的肉动起来。 下面请看科学家正在设法设计的一块肉，像海星一样。
然后这位女士拿起它，并塞到嘴里，而它还在蠕动！ 接着这位女士把它吞下去了！不！是它滑进了这位女士的嗓子眼！
诶，为什么感觉有点像《异形》里面的抱脸虫！（我就不给大家展示它是什么样子了） 海明威在小说里这样形容他在法国吃生蚝（真的是生的，不是烤的），“我在吃带浓烈海腥味的牡蛎，冰冷冷的白葡萄酒冲淡了牡蛎那金属般微微发硬的感觉，只剩下海鲜味和多汁的嫩肉。”于是bistro-in vitro的科学家/艺术家就又想设计出这个。 是不是感觉跟海明威说的很像呢？
在21世纪的今天，随着科技的飞速发展以及这些发展给人们生活带来的改变，不少人开始希望转过头去、回归自然。而位于荷兰阿姆斯特丹的小型机构Next Nature Network（NNN）则致力于大跨步前行走进自然。他们通过各种不同的方式，试图寻求生物学与科技发展之间的平衡。
这家餐馆现在可以在网上预订，不知道你想不想试试？
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