求问国际火车票问题

本人想购买一张从阿姆斯特丹中央火车站到德国法兰克福的火车票，去NS的网站查找后发现很多车次，但是价钱不一样，如果我选定某一个班次的列车，比如图1 ，那是不是我只能搭乘这班车，还是可以搭乘其他班次的列车，
NS网站上提到的open' ticket又是什么意思呢，还是说只要购买了open' ticket，任何班次的国际列车都可以搭乘
希望有购买经验的朋友帮帮忙，谢谢

看车票具体怎么写，有的是规定车次的，有的是说当天哪一趟车都可以