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Hi,橙子们🍊

一直以来,咱都拥有一项

笑傲世界的种族技能,就是:

在什么样的犄角旮旯里

都能找到好吃的😋~

但是在荷兰

这个号称“美食亡国”的地方

想吃点好吃的,还真有点难度

(最典型的荷兰菜,我拒绝

不过,毕竟小伙伴们也入乡随俗多年

慢慢也开始从“下不了嘴”到

“居然爱了这一口”

以下列举的荷兰美食

如果全都通吃算我输

一起来看



No.1

Urker鱼饼:太恶心了

Urker Vistaart听起来像是一个有益健康的传统,对吧?但等一下,鱼和馅饼难道不是一个邪恶组合吗?真的可以吗?
2009年,三位荷兰高中生制作了一份食谱并发布在维基百科上,创造了“Urker鱼饼”一词。几年后,两位荷兰名厨真的开始做这种黑暗料理。鱼饼里含有酸菜、香肠和鲭鱼。(答应我,记住它的模样,不要误食

来源:wikimedia

(好好的食材,何以变成这样?)

来源:heavenly-holland


No.2

Frikandel-speciaal-pannekoek

不知道这是从哪里来的,但我们都知道荷兰人喜欢在煎饼上放上任何东西。然而,这是另一回事:
令人惊讶的是(也许是悲伤),这种可怕的生物已经蔓延到荷兰这个小王国的各个角落。当然不是所有人都能下咽,但我敢保证frikandel-speciaal-pannekoek 是本文中唯一能被普通人接受的食物。

来源:heavenly-holland

来源:dutchreview


No.3

鲱鱼冰淇淋:勇敢的灵魂

它不算一种新兴美食,但它仍然很恶心好吗…只是听到它的名字就很可怕,鲱鱼冰淇淋是真实存在于荷兰大街小巷的。在鹿特丹的冰淇淋店就可以享受到,这款勇敢者的美食。(看到这如果你都没问题,有点小厉害了呢)

来源:dutchreview


No.4

Dutch drop 甘草糖

Dutch drop本质上是黑甘草,尽管多年来它已经有了很多变体。甘草糖之所以有趣,是因为种类繁多——可以是甜而有嚼劲的,又硬又辣的,也可以对味蕾产生“攻击性”。

荷兰人的咸甘草是用一种非常特殊的成分调味的,叫做salmiak。它是氯化铵,这种化学物质会增加糖果的苦味和涩味,在食品级少量使用时是无害的。

入门级果味甘草糖

奇妙耐嚼的甘草球

五彩缤纷的Engelse drop

有嚼头的硬黑猫

又甜又咸的软块

无敌变态辣(别轻易尝试)

来源:dutchreview



No.5

各种奶酪

在荷兰的open market上,到处都是卖奶酪的摊位,卖相黄澄澄软fufu,看起来就充满甜蜜感,然鹅,吃到第一口时,有的小伙伴汪的一声就哭了:这又咸又酸还一股膻的东西是啥?

但是,等一波冲击过去后,慢慢回味一下,咸咸的,还有股奶味在嘴巴里化开,好像……还不错?

荷兰作为世界上最大的奶酪出口国之一,奶酪品种五花八门。从硬到切不动的“硬壳奶酪”,到柔软细腻的“棉花糖奶酪”,应有尽有。

荷兰人最喜欢吃硬奶酪,比如著名的“黄金车轮”豪达奶酪。豪达奶酪制作时还会加入胡椒,辣椒等各种调味料,风味众多,尝完一遍估计舌头就品不出其他味道了。


No.6

荷兰特色菜 Stamppot

有位网友发来吐槽说,还记得刚开学时,院长做致辞时深情地说:姆们荷兰的特色菜就是那个Stamppot,最有特色,very好次!每一个留学生都应该去尝试一下!当时这位网友就心动了,直到第一次在食堂遇到它…

来源:dutchreview

老师你在逗我吗?这什么东西啊!黏黏糊糊一坨你确定这是你们荷兰最值得推荐的特色菜?同学冷静,你的老师没有说错,这的确是荷兰的家常菜:炖羽衣甘蓝。

之所以看起来黏糊糊,是因为这道菜是将绵软的土豆泥和羽衣甘蓝混合在了一起……虽然卖相不好,但是土豆的香味和羽衣甘蓝非常完美地融合在了一起,再加上胡椒粉调味,浇上酱汁,虽然是最简单的搭配,吃起来还是很不错哒~

而且淀粉搭配纤维素,是最健康的吃法了!摸摸自己的小肚子,决定吃两天stamppot清清肠胃……

橙子们🍊

你现在已经完全适应荷兰美食了吗

还有哪些特别的味觉体验

快来评论区告诉我呀~

来源:dutchreview.com

精彩评论3

PP9362  初上贼船  2022-8-28 19:39:15 来自手机  | 显示全部楼层 来自: 荷兰
煮鸡蛋切片夹面包里也很厉害
Hchen  见习海盗  2022-8-28 20:27:30 来自手机  | 显示全部楼层 来自: 荷兰
除了那个冰淇淋其他我都可以。甘草糖老实说第一年吃不惯,现在超级爱的,不过买回家送礼就没人欣赏了。除了我闺蜜有个可以吃得下,基本上都不喜欢。
Bonbons  海贼王  2022-8-29 17:21:26 来自手机  | 显示全部楼层 来自: 荷兰
第一个从来没见过 剩下的 我都能吃而且觉得很好吃 是不是变异?
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