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justthinking  见习海盗  2009-6-12 10:48:38 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
与其现学不如改改菜单,lz连生粉都不知道,看来是一丁点儿基础都没有。
你说的京酱肉丝宫保鸡丁,想法是好的,不过都很考基本功,火候掌握不好基本就完了。目前看来以你的基础做好这两个菜的可能性基本没有。
5楼的菜单给得就挺靠谱的,好吃也比较好做。原料在那里,细节掌握不好也不会太怎么样
口水軍團  海贼王  2009-6-12 11:01:11 | 显示全部楼层 来自: LAN
- 老實說不會做不就好了阿。
- 要麼大家一起包餃子。一個個菜做出來﹐ 還不如請客去餐館吃算了。
BonnieYang  四海霸王  2009-6-12 11:25:46 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
宫保鸡丁非常考基本功的,很多地方考试都是拿这个菜来作为基本菜考的

很多厨师都不一定能做出好的

你可以去中国超市看看那边有什么调料的,就是直接搞好的,我记得我上次有看到一些料,象鱼香肉丝貌似是有的,有个橙汁里脊,不过自己没买过,不知道这些料有了,还会不会难搞

其实你可以做点简单的,西红柿鸡蛋不错啊,肉你就做个可乐鸡翅吧,80年后都会的菜,老外也比较喜欢吃, 对了,千万别做什么鱼,因为不敢保证每个老外都爱鱼,因为有骨头,哈哈,他们很多人不会吐骨头, 还有就是他们比较喜欢甜的菜,其实你可以试下古老肉,上网GOOGLE下最简单的食谱

PS: 你还可以炒米饭,放点菜(切小点),然后加点肉之类,可以拿火腿肉来一起搞,加点玉米粒,那样就差不多了啊,啊哈。。。
gavinstar  四海霸王  2009-6-12 11:29:18 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
同意,LZ连生粉都不知道是什么,不要做考验功夫的菜。
实际上,我不认为你做饭请他们吃是个好主意。。。
打听一下你们city哪个中餐馆好,直接带过去吧,就说明白自己不会做好了。
︷休閒.。。  海贼王  2009-6-12 11:40:10 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
..我知道有个方法很简单。。
打包。。哈哈。。
Kevin康永  ↗NJ↗  2009-6-12 12:37:18 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
LZ,如果你想死要面子的话。简便方法,去餐馆买几个菜。回来弄弄,外国人是比较好糊弄过去的。完了上桌了之后给他们说,你手艺就露这一次,以后就不可能了!

还有个办法就是直接说,会说不会做!
BonnieYang  四海霸王  2009-6-12 14:07:42 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
楼上注意非常好!!!!!绝对的!!!!
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