文 | 一网荷兰
中餐馆都是用天然气灶具，俗称“炉头”（wokbrander、kookbrander）,但是，荷兰权威的用品与食品检验机构NVWA今天公布说，在其检测过的15种“炉头”中，有13种根本缺乏安全保护装置，这种安全装置是万一在火苗往外冒的时候，能够自动关闭天然气通道，达到灭火的目的，同时，也防止了气体燃烧不充分而产生一氧化碳。因此，没有安全保护装置的灶具特别不适宜在封闭的空间中使用。 在需要大量烹调食品的时候，往往使用这样的燃气灶具，如大型的市集、野外活动和船上露营活动中。
在检验过的15中炉具中，没有一种及格，NVWA决定禁止这些灶具出售。在NVWA的网站上，有检验报告和这些灶具的名称和型号，不妨检查一下，网址是[url=]www.nvwa.nl[/url]。家中有这些品牌灶具的，也建议不要再使用。
新闻来源：文章原创刊载于“荷兰一网”（微信：hollandone）。本文经作者许可授权转载，如需转载请联系作者并获得许可！
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