荷比大学研究：维生素K摄入不足，易导致心血管疾病！

文|一网荷兰



马斯特里赫特大学的多年研究以及鲁汶大学，格罗宁根大学和阿姆斯特丹自由大学的独立计算结果显示，由于维生素K摄入不足，40%的荷兰人面临心血管问题风险。

低维生素K含量最终会导致血管钙化，引起心脏瓣膜弹性下降。维生素K1主要存在于绿色蔬菜，维生素K2则来自奶酪和夸克，可以用营养补充剂或丸剂解决摄入不足的问题。



生物化学博士Cees Vermeer是荷兰在这一领域的主要专家之一，他对维生素K对心脏、血管和骨骼状况的影响进行了长达四十年的研究，他说几乎每个荷兰人维生素K的平衡欠佳，其中有超过三分之一的人状况堪忧。他表示维生素K缺乏症对心脏健康的威胁跟“每天吸两包烟”差不多。

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弱问一句，夸克是什么鬼……

WANGYX 发表于 2016-5-5 16:49
弱问一句，夸克是什么鬼……

"Kwark is na toebereiding veelal een soort zeer verse kaas." 从wikipedia引用。

tessguo 发表于 2016-5-6 09:37
"Kwark is na toebereiding veelal een soort zeer verse kaas." 从wikipedia引用。

好吧，夸克不是组成质子和中子的东西嘛…