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科大叫兽  四海霸王  2014-8-19 09:36:31 | 显示全部楼层
nikitang 发表于 2014-8-19 07:38
红薯扣肉还是第一次听,一般做的都是梅干扣肉、芋头扣肉。红薯甜甜的,做扣肉味道会不会又甜又咸? ...

甜鲜,没放什么盐,只是拿生抽腌制了一会儿。最后的红糖起到关键作用,正好和红薯本身的甜味一致。
荷日风情  见习海盗  2014-9-27 23:44:29 来自手机  | 显示全部楼层
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