【Wok de Mallejan】火锅试吃欢乐贴~无比欢乐！请慎入！！！

kunkunabc · 2012-2-27 01:14:43

本帖最后由 kunkunabc 于 2012-2-27 02:26 编辑

尼玛今天终于吃到靠谱的火锅了！！！！！！！！（

~~~~~~~~~~~~~~~~~）
虽然路途遥远了一点，不过真心划算，真心好吃啊！！！！！！！！
这种好吃到草泥马狂奔的心情，还只有上次在布鲁塞尔吃海鲜时出现过！！！！！！！！！
今天楼主还是和好基友一起去的哦！！！！
楼主快乐地搅了一天基！！！身心都得到了升华~~~~~~~~~~~

（众人：别磨蹭了，快讲感受！！
楼主：=w=矮油。。。亲，别慌！让俺给你慢慢讲~
众人：（ノ*-_-*)ノ┴—┴
楼主：TAT...

好了...咳咳咳...接下来进入正题。
首先是—————Wok de Mallejan性价比：4.7颗星（5颗星满分哦~）
只要你吃火锅自助（24欧元左右/人），这家店其他所有的东西（中华面点小吃、寿司&刺身、铁板海鲜烧烤、传统中国热菜、标准荷兰西餐自助、饮料酒水， etc。）都可以吃！！！！是不是很划算？？？？？？！！！！！！！！！！！！

而且这家店的菜品真的很多...
绝对不像阿姆有家带“川”字的馆子——连饮料的不同牌子都给你算成不同菜品...（我擦！！！

嘛...大家肯定要问楼主，既然这么好，为毛不是5颗星，原因是——这家店实在是比较偏远，在到达utrecht centraal后，要先坐7路火车到pekingdreef站，然后下车还得走个20分钟...楼主就是个懒人...虽然这点距离在国内来说真的不远，但是来了荷兰就各种被同化了。。到哪里都觉得远了TAT。。。

（楼主：不过好像路程远和性价比没什么关系哈...
众人：尼玛没关系讲毛啊！

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楼主：

}" />~~~~~你们不要凶楼主，楼主虽然是男人，但是楼主的粉红少女心早已被激活了...楼主伤不起！楼主各种被二次元女主人公附体啊！！！（喂！你够了！！）

咳咳。。= =下面，多图杀猫————

QQ截图20120226231823.jpg

为毛第一帖要发油碟？！咳咳。。不懂了哇？！（

苦逼脸装专业）
那是因为油碟是火锅中非常重要的一个环节...尤其是对于四川和重庆的火锅...
它可以带出菜品的香味，顺便把菜品上的牛油给稀释掉

一般油碟的基本成分都是：香油+蒜蓉+耗油+香菜
————当然，很多时候我们那儿的人(对了！楼主是成都的= =...吃货的天堂来的！咳咳。。有木有顺便对楼主产生了膜拜的心情=w=吼吼吼吼哦~~~~）都是直接要干碟子（即由花椒面+海椒面+盐+花生面几种粉料组成的没有水分的蘸火锅吃的）这边我们就不考虑了...毕竟是荷兰三~

楼主到代村的东方行和海牙的华南行去了几次，都没有把香菜买正确（几次都买成别的菜了

F*u*C*K*）
所以对于能够在荷兰吃到这么材料齐全的油碟真是感到泪流满面！！！

但是楼主必须要说明一下，wok家的香油和蒜蓉还不够香（有待提高）——楼主在对配料的评价上那是相当挑剔的
...╮(╯▽╰)╭...楼主天生过场多有啥子办法嘛！

咳咳，下面来说哈子锅底
QQ截图20120227003720.jpg

楼主吃的是鸳鸯锅的红锅...（白锅楼主木有碰...因为楼主喜欢吃辣的！）
这个锅真正资格的有辣味...在里面可以捞到很多大红大红的干海椒...
底料中也有很多八角和茴香，看得出在配料上，wok还是有用心处理的
应该说，对于一般的吃货，这种程度的味道足够了！！！而且会吃的非常满意！！！！！

但是！！！！！
作为一个成都人...楼主觉得这个锅实在太温柔了...麻、辣都不足
楼主强烈推荐，如果要吃到我们那儿地道火锅的味道，请自备一包干海椒+干花椒。
锅底上来以后，一样丢一包进去煮，然后...哈哈（口水出来了哇

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楼主觉得凡是到了国外的火锅，不管声称多么地道，肯定或多或少有了改变...
这是为了适应市场需求，是木有办法的事情（突然想回家了有木有！！！！还是家里好有木有！！！！！

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除了火锅是楼主比较满意的以外，小吃是wok的一大特色！！
基本上所有的小吃都是师傅们现场做的！！是不是又觉得回到国内了哇！！！

QQ截图20120227011757.jpg

这是豆沙饼！！！尼玛楼主来了代村就只吃过一次同学包的豆沙汤圆...
多怀念这个味道啊！！
甜甜的豆沙是不是让人灰常惬意！！灰常想家！！！！！！
与这个类似的还有麻团...又软又粘牙的豆沙麻团!!!!!!!!!!强推！！（楼主吃的太high了。。。忘记给亲爱的小麻团拍一张了..

QQ截图20120227011904.jpg

楼主对面食没有什么研究...
和地域性相关，成都人较少吃面，因此面食比较一般，赶不上重庆的面有劲道...当然劲道方面肯定更不如山西面点了...
但是楼主不得不说，这个刀削面真的灰常灰常好吃！！！！
强推肉酱刀削面（还有几种口味，有雪菜和番茄鸡蛋的）！！！！肉酱非常香，面也很有嚼劲，
最high的是，吃完面，那个肉酱汤汤超级好喝！！！
硬是只有那么安逸！！！！只有那么巴适了！！！！楼主又泪流满面了！太爽了！！！！！

QQ截图20120227012117.jpg

这个是金银馒头蘸炼乳+椰汁冻糕...
椰汁冻糕比较一般。。
楼主觉得椰子味道稍微淡了一点，也木有那么甜，适合喜欢清淡的人吃...
嘛。。。楼主比较重口，但是也是喜欢吃甜食的！！！！

QQ截图20120227012230.jpg

wok家的椰汁西米露真的可以作为招牌菜了！！！
尼玛好好喝！！！！
好香醇！！！喝一口楼主立马融化了！！！
楼主基友喝了一口，也立刻软了...（矮油好糟糕=w=，大家别想歪...

真的真的好好喝！！！
这个西米露是热乎乎的...不像有些地方卖的西米露都冷了，越喝越冷！！！

我觉得花20多欧元光喝这个西米露都值得了！！请相信楼主！！楼主从来不坑爹！！！！

对了对了！在wok还可以吃寿司。。。虽然楼主今天没有吃寿司，但是光是看卖相就流口水啊！！
QQ截图20120227015806.jpg

当然，肯定不要和专门搞日本料理的店比哈~荷兰日本餐好吃的太多了...诚实的说，wok不一定赶得上，
不过wok本来也不是卖日本菜的...所以这个日本菜就相当于给来店里面的人提供更多的食物选择，换换口味~
楼主虽然没有吃寿司，但是尝了一下那个芥末酱...个人觉得还不够呛...(楼主真的太重口了..请无视我！！！

kunkunabc · 2012-2-27 01:16:22

本帖最后由 kunkunabc 于 2012-2-29 13:54 编辑

今天还有好多楼主没吃的东西..一个是觉得试吃会吃太多有损个人形象

(众人：你那么猥琐早木有形象了...
楼主：胡说，我到了80岁也是一颗18岁的❤，那是由内而外的清纯~~吼吼吼~~~
众人: u=1354009131,1993039514&fm=0&gp=0.jpg