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suki2005

UID:62357

海贼王

发表于 2010-2-13 16:09:04 |
:27: 明天早上试一试!!!
发表于 2010-2-13 19:51:54 |
嗯,水晶宫的肠粉是不错,吃过有包油炸鬼的,有包三个大虾仁的,有啥也不包的。
 楼主| 发表于 2010-2-13 20:43:39 |
原帖由 东西南北 于 2010-2-13 19:51 发表
嗯,水晶宫的肠粉是不错,吃过有包油炸鬼的,有包三个大虾仁的,有啥也不包的。


油炸鬼是说油条么?还是别的啥?

dannyxian

UID:16406

高级海盗

发表于 2010-2-14 00:22:02 |

回复 22# 东西南北 的帖子

多多指教.

fishyang

UID:61588

中级海盗

发表于 2010-2-14 01:02:38 |
原帖由 白雪酸奶 于 2010-2-13 20:43 发表


油炸鬼是说油条么?还是别的啥?
嗯,就是油条,看来楼上的楼上是广东人?不包馅的,沾着酱油吃也别有一番风味的。。

KOKO_1028

UID:32852

海贼王

发表于 2010-2-14 07:25:18 |
炸两和虾肠粉超爱。还有LZ的肠粉哈哈哈哈

快乐anny

UID:13391

海贼王

发表于 2010-2-15 00:00:10 |
mm能不能详细说下皮的做法?我看得有点晕。。。。
混合好的粉和水是粘稠的水?然后盘子一定要铺保鲜膜么?直接盘子上刷油可以么?
就是在盘子上铺一层薄的混合物是么?需要很薄么?
就这样微波炉一分钟?


谢谢啦~~
 楼主| 发表于 2010-2-15 00:17:25 |
原帖由 快乐anny 于 2010-2-15 00:00 发表
mm能不能详细说下皮的做法?我看得有点晕。。。。
混合好的粉和水是粘稠的水?然后盘子一定要铺保鲜膜么?直接盘子上刷油可以么?
就是在盘子上铺一层薄的混合物是么?需要很薄么?
就这样微波炉一分钟?

谢谢啦~~ ...


混合好的水很像水淀粉,不是黏稠的。盘子里铺保鲜膜是为了防粘,刷油也可以的,二者选一即可。
用大勺子舀一勺淀粉水倒在盘子里,形成薄薄的一层。如果喜欢吃厚点的肠衣就多倒一些,喜欢薄的就少倒一些。
我都试过,还是觉得薄的好吃。
一分钟是我家微波炉的火力,30秒~1分钟依据微波炉。MM可以试试先30秒,如果不行再加时间。

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参与人数 2小红花 +2 收起 理由
hehehehe + 1 谢谢分享
快乐anny + 1 mm还是一如既往热心,多谢啦~~我下周末试试 ...

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djtt

UID:62621

四海霸王

发表于 2010-2-15 00:58:28 |
炸两两好吃
发表于 2010-2-15 17:05:50 |
教我教我 一定要教我。。。

我最愛拉腸了
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