注册
举报
Post by nikitang;3460525 中秋做的,自己的食谱。 微甜,醇香。 材料:(冰皮)糯米粉 20g, 粘米粉 20g, 面粉 10g, 糕粉 适量 奶 100g, 糖 20g, 油 2 汤匙; (馅) 有机南瓜 250g, 鲜蜜糖羊奶芝士 120g 皮: 1. 糯粉+粘米粉+面粉过筛 2. 加糖,奶&油 3. 混合成幼滑粉浆,隔水蒸10-15分钟 4. 蒸熟后趁热搓匀,待凉,冷藏起码两小时 5. 再搓粉团,然后分10份。 馅: 南瓜切块蒸20分钟,压泥+芝士 Note: 1. 糕粉:若无专业糕粉,小火炒糯米粉至微黄。 2. 网上有食谱介绍冰皮的皮不用蒸,直接用糕粉加牛奶
Post by fifi1027;3460593 楼主住哪里的?欢迎不免费试吃吗???
Post by nikitang;3463314 格村!山那边,远着呢!要我在阿姆什么的,就懒得做了。太麻烦了,耗了我大半天! 要这冰皮吃完还有,吃完还会再生该多好!才十个,一早就没了。有人要外卖吗,有动力还可以考虑考虑。
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
2251
关于此网站上的Cookie
我们使用 Cookie 来个性化和改善您在我们网站上的使用体验,了解您如何使用本网站和为您提供量身定制的广告或咨询。 如果您继续使用我们的网站,即代表您同意我们使用 Cookie政策。 请访问我们Cookie条款和隐私条款,了解最新内容。
接受