【陌·味觉】阿姆Sapporo铁板烧美味归来~多图多猫~！

GGD最近很热闹的Sapporo铁板烧春夏特惠，趁Easter去阿姆和朋友一起试了一下~

恩，其实陌小猫是被那一群招财同类吸引了目光，于是……

咳咳咳，本帖多图多猫，歪楼神马的~大家请理解我痴迷猫咪的心情~
喵嘿嘿嘿嘿嘿~

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先放招牌镇楼~
Sapporo的店铺很有日式铁板烧的风情，从入室的门帘到墙壁的挂画，连洗手间里面都有日本娃娃的摆设~
当然，我最大爱的是招财猫猫~！！！！！！！！！！！
店里店外，各种各样充斥眼前啊~~~~~

来~架子上待售的先打个招呼~
喵！


“咳咳咳咳咳咳咳…………………………淡定！坐下！先点菜！！！！”
呃……这是同行姐姐的反应……
昂………………………………………………………………
好………………………………………………………………

看了一下菜单，整体价位其实蛮高的，50~70欧的套餐都是很正常的啊
恩，春夏特惠35欧每个人确实很划得来~
不过味道如何呢？这个就要吃了才知道咯~

大家一起来吃东西的好处就是~岔开点于是所有的都能尝一遍~
喵嘿嘿嘿嘿~！！！！！！！！

点餐完毕，酒水先到~借老哥的手当个model~先看清酒！

清酒的味道比较像米酒，但是甜味不重~
Easter时候天气还很冷，酒瓶放在铁板的边沿上，一直温着，暖心暖胃~

趁着服务员准备的空当，我端着相机小捣乱~哦吼吼吼吼~

葱花柠檬皮黄油炸蒜各种配料blahblah~瓶瓶罐罐里面就不好打开看啦~


前菜一：寿司&刺身
刺身材料新不新鲜，果然是入口就知道~！
厚度、脂肪都刚刚好，猫对鱼极其没有抵抗力神马的~


前菜二：味噌汤
其实我不太会评味噌汤，只是觉得以前经常碰到很咸的……
不过这个咸淡刚好，至于其他的我就不知道怎么说了~


主菜材料上齐，掌勺师傅现身咯~


倒油，煎蔬菜~（本部分照片全部花掉了……）
然后开始给我们介绍今天的菜~


酱汁
左边这个偏甜，主要配肉~中间的忘记了……右边是带有柠檬汁和葱蒜的，主要配鱼
其实吃到后来我们完全就自己发挥了……喜欢哪个蘸哪个~
破坏原配风味玩混搭什么的~
阿弥陀佛~~~~


铁板小前菜&铁板煎三文鱼


蔬菜的味道没有什么特别之处，最赞的是不会油腻~
但是煎三文鱼！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
绝对是我来荷兰以后吃过最好的！！！！！！！！！！！！！没有之一~！！！！！！！！！！1
其实吃过或者自己做过煎三文鱼的都知道，这玩意儿极其考验火候~
经常是鱼肉煎老了煎干了，那就真的是一个味同嚼蜡！
这次在Sapporo吃煎鱼，两面微焦，咬开之后完全熟透，但是依然汁水充足，一点都不老！！！
我当时就赞了师傅的手艺~！果然是做了好多年的店面啊~



铁板清酒带子
最喜欢那一点点的烟雾缭绕，视觉感好漂亮~（表示我家兔子很给力有木有~）

个人认为带子的口感是我喜欢这个吃食最重要的原因~
还是那句话，煎完了依然汁水充足，足够让我食指大动了！


铁板蒜蓉柠汁虾
这个是A套餐的前菜，大家摊开了每个人都吃到~嘿嘿





铁板照烧鸡扒&铁板姜汁鸭脯
整理照片的时候，制作的部分已经分不出来了……不过成品还是很容易看出来的~




前半段结束！放一张勉强能看清的照片夸一下师傅精湛的手艺！
反正我看着他做酱汁的时候就觉得好强大！
果然是专业的熟练度神马的就完全不同了~
我猜要是我自己玩儿，肯定没办法把酱汁的范围控制得那么好……


其实吃到这里已经小饱了~
趁着师傅换位准备清洗铁板准备后菜什么的，我拉上大姐开始在店里瞎逛拍猫~
yoho~！！！！！


其实拍了好多，可是回来之后就挑了几张~
光线的影响还是让我很纠结的~
不过储物架收银台上面全都是猫啊~
坐着站着躺着还带滚的啊~
我……喵……



眼睛都笑没了喵~
这个光线刚刚好~特别有一种“面向阳光生长”的感觉~



我表示那天各种借手做模特~
吧台的边沿上全是这一类的小喵喵~
让人特别想摸摸脑袋~



各种酒配各种猫~
我突然在想，会不会以后他家出一个挂饰什么的，招财猫抱着酒瓶子喝的醉醺醺的~
哈哈哈哈哈哈！



我是有多喜欢这一溜儿小东西……



浑水摸鱼个~
这个其实是在外面拍的橱窗
所以这一款应该叫什么喵？
金喵报喜？五福临门？
我已经被一店的猫折腾得词穷了……



重新坐下~再来一杯清酒！下半场开始！




先看原材料预告一下~
肉食动物们眼馋吧？眼馋吧？？眼馋吧？？？！！！
hohohohohoho~~~~~



铁板蒜香芦笋鱿鱼


铁板炒饭
这个炒法让我意外了一下~
米饭在外沿，中间放上炸蒜
后来把米饭盖在上面
估计这样就会把香味烘烤出来吧？




忘了说~
后半场是老板亲自上阵的~！
不过悄悄说一声，大家还在吃的时候不能急着夸他手艺好哦~
不知道是因为我们夸的太好还是他害羞
反正我们这一桌刚夸完，他一抬手
佐料台上的那碗炸蒜就直接被掀翻了喵~
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~
玩笑玩笑~意外意外~



铁板姜汁小羊扒&铁板香菇薄烧牛肉卷


我是个不吃姜的人其实……
但是羊扒的味道完全没有被姜影响~
依然是不带血水完全熟了但是一点不老的~
各种大嚼~


关于牛肉卷，个人认为必须推荐一下~
煎的时候其实是牛肉片和蔬菜分开
等差不多熟了，在用肉片把蔬菜卷起来
这个手工活儿就不多夸了~
吃的时候一定要趁热，肉汁和蔬菜混合，鲜嫩爽口~
小心烫嘴喵~


铁板杂炒银芽
最后一道菜~清爽系，汇总前面所有鱼肉的味觉差别，满足！


本来到这里，大家都基本吃撑，准备撤退~
老板娘很热情的来问吃的好不好，要不要甜点之类的~
作为从Rotterdam大老远杀过来的我们，想想觉得难得来一趟，要是有特色就试试看~
于是，就有了接下来这个！！！



铁板煎饼火焰冰淇淋


铁板煎饼好理解咯~
冰淇淋也好理解咯~（我们选的是抹茶）
水果摆盘颜色也很漂亮哦~
火焰在哪里呢？


众位看官~当当当当！！！！！

烈酒加温点火浇上去~！
没记错的话用的是Grand Marnier~



最后淋一点巧克力酱~完美甜点收官！
喵喵喵喵~


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汇报完毕~
陌小猫表示看看现在这个时间点，看着这一堆美食照片……
又饿了喵……又各种口水了喵……
下次找时间去阿姆还要吃~
附送一张老板&老板娘合照~遁走~~~~~~~~~~


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最后发现自己没写店的地址……
好吧我直接贴报料版的帖子链接好了~
店家自己的介绍肯定不会错！
喵~

GGD专属春夏特惠日式铁板烧！一起走进SAPPORO！

我才发现自己做了沙发！！！
激动！！！！！！！

喵~

nijntje1027 发表于 2013-4-10 20:09
喵~

好吧，我的叫聲和我的頭像很不配

nijntje1027 发表于 2013-4-10 19:13
好吧，我的叫聲和我的頭像很不配

呃......素的......
所以，要不考虑一下......咩？

偶滴个神！大爱这篇美食分享啊！！！

火焰冰淇淋亮了～～～我的最爱啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！

Crescent 发表于 2013-4-10 21:12
呃......素的......
所以，要不考虑一下......咩？

不要，我是一只愛喵星人的咩咩，名字還是兔紙。。。
好分裂~~