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别再抱怨荷兰只有“炸一切”啦,其实荷兰还有很多美食。下面就介绍10种走过路过荷兰不容错过非吃不可的10种地道美食,
没吃过可不敢说自己是个吃货哦~

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1.Poffertjes 小煎饼
Poffertjes是迷你尺寸的pancake,是用酵母和荞麦面粉做成。
这些小煎饼的制作过程是先把面粉弄成面糊,再把面糊放进一种特制的锅底有很多洞洞的平底锅煎制而成的。
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荷兰人的习惯是配上糖霜黄油和糖浆一起吃。荷兰人喜欢在秋天和冬天在Open market吃这种小煎饼,在寒冷的天气里,配上一杯热巧克力或者咖啡,
看着朋友和家人脸上因为吃小煎饼沾上的糖霜也是他们的一种乐趣呢。

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2.Bitterballen 炸肉球
Bitterballen充斥在荷兰各种小吃店和酒吧,且大受荷兰人的欢迎,简直是月销万件不包邮。
微苦的啤酒配上外面脆脆的,里面包裹着浓郁肉酱的Bitterballen,蘸上黄芥末酱,简直是人生的一大享受啊,不过要小心不要被里面的馅烫到。
素食主义者也不用担心,很多餐馆都有贴心地提供素食版的Bitterballen

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3.Stroopwafel 糖浆华夫饼
这种Stroopwafel是18世纪的时候在Gouda发明的,它是由两片薄薄的华夫饼中间加上粘性的糖浆做成的。现在,Stroopwafel几乎可以在荷兰的每一个杂货店和超市买到,已经成为荷兰的一种象征,也是很多游客买伴手礼的选择。


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Stroopwafel的荷兰打开方式是,配上一杯热茶或咖啡,然后把华夫饼放在杯口,这样咖啡的热气就会把中间凝固的糖浆加热融化,就跟刚做出来的华夫饼没有差别啦!

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4.Oliebollen 油球
这个油球球也是Open market的一大拳头产品,常常看到有人在寒风中捧着它吃得满脸都是糖霜。荷兰人把它当做新年夜餐桌上必备的一个小点心。

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5. PATAT 炸薯条
第一次来荷兰的时候,在街边的快餐店点了薯条,然后诧异的发现这里的薯条都是XXL的啊!嗑完一盆薯条就已经撑死了,哪里还有胃来吃汉堡啊。
而且荷兰人都不喜欢向美国快餐那样蘸番茄酱,而是特立独行地蘸上大量的美乃滋吃薯条。
于是就有了下面这条梗,不过味道还是很不错的
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6. Stamppot 香肠土豆泥锅
这道卡路里超标的香肠土豆泥就是传统的非油炸的荷兰菜啦。这个菜需要大量的土豆泥,拌上一些甘蓝菜还有胡萝卜丝,浇上一碗肉汁,再配上一根大香肠,就造就了这道荷兰家常菜啦。如果你想吃得像一个真正的荷兰人一样,那你需要在土豆泥中间挖一个“池塘”,然后把香肠切成片蘸着吃。多么独(奇)特(葩)的吃法啊~

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7. Chocoladeletters 巧克力字母
顾名思义,就是用巧克力做成的字母形状的糖果啦,和我们的金币巧克力有异曲同工之妙哦。这样的糖果每年在圣尼古拉斯节的时候都会特别热销,它们会被买来作为礼物送给大朋友和小朋友们。(是没有其他礼物可以送了吗?)

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8. Limburgse Vlaai 林堡果馅饼
林堡果馅饼是一种外皮很薄,中间充满了厚厚的水果馅的馅饼,中间的夹心往往是樱桃口味或者杏子味的。(这么厚的馅简直业界良心。)这种馅饼最早起源于南荷兰的林堡地区,所以这名字就这么沿用下来了。

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9. Koffie Verkeerd 错误咖啡
Koffie Verkeerd的意思是错误的咖啡,其实是一种荷兰本地版本的拿铁咖啡。至于为什么是错误的呢,是因为一般的咖啡都是在咖啡中加非常小比例的牛奶,但是这种咖啡的牛奶比例是1:1。如果你喜欢奶味浓厚的咖啡,那么可以尝试一下。

你想知道最经典最荷兰最地道的美食是什么吗?
先卖个关子:33:

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这些美食,你全都吃过了吗?没有的话,还不赶紧拉上吃货小伙伴们走起:42:

(本内容由荷乐网独家翻译整理,转载请注明出处。)







已有1人评分 威望 理由
shirley8 + 10 全吃过:)

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精彩评论431

cby  高级海盗  2014-5-8 16:04:30 来自手机  | 显示全部楼层
kk
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