电磁炉

最近在看房子，看中的一处房子里用的是inductie（电磁）的炉头，不知道哪位MM家用的是这种炉头？可以给介绍一下吗？会不会炒菜火太慢啊？

这个很好，加热很快，但是比较费电。需要特别的锅，不是所有的锅都适用。

锅不同，这个我知道，只是担心炒菜火不够大，再就是维护起来是不是比较麻烦呢？

炒菜加热很快的。就是要随时擦洗炉盘，特别是不能有鸡蛋液滴在上面。

我家就是inductie，火很大我一般不用到9，用到7就已经很大了。因为是玻璃面板清洁很方便。某发现有什么维护问题，我就是用清洁厨房的喷喷，拿厨房纸一擦就好了。
好处就是可以一边煮东西一边在不用的炉灶上面放盘子或者茶杯。。。因为不是铁的，不会有感应，而且即使边上煮东西灶也不会热。

坏处就是，我被迫换了一部分锅，cookstar的底可以用，中式砂锅不可以， LC的铸铁锅可以，宜家最好用的1.99小煎锅完全不行，带涂料的可以用BK的搪瓷涂面的那个系列， 发现其他牌子的买前一定要研究过，不然很容易悲剧。纯铁皮的锅貌似都可以用。除了这些其他我觉得都还不错。

之前在Google上搜索了一下，说是很环保。现在听了大家的意见，感觉很不错，谢谢楼上各位