思乡之年夜饭－参加了“橙色厨房”年夜饭大赛，欢迎参观

原帖由 草莓耳朵 于 19-1-2009 16:56 发表
北京是一定要吃饺子，晚饭的时候包好，敲钟之前下锅，敲钟的时候刚好吃。饺子里面还会包硬币什么的图个好彩头。

这话对 不过我家好久没这么做过了 都是初一早上吃

还有好吃的梅菜扣肉和麻花,油饼 浆面条,卤猪蹄/鸡爪,总是有吃不完的好吃的~~~~

哇，厨神毕竟是厨神，一个人能做这么一大桌。

我呢是最终决定请几个讲了很久要请吃饭的新加坡朋友，所以也准备了一小桌年夜饭。

我可不行了，就是这一小桌，就要提前一天准备鸭子和冷盘了，统共也只敢做五、六个人的餐桌。

还有啊，下厨我是新手，全凭一股子激情做饭，最后做出来还不知道什么样子呢！但是我还是想试一试。

我初拟的菜单是
冷盘
酱牛肉
四喜烤麸

主菜
红烧冰糖元蹄
白鲞扣鸡
清蒸多宝鱼
八宝鸭
XO酱荷兰豆

甜点
玉米羹

原帖由 attacker2002 于 2009-1-22 13:16 发表
以下是我即将操刀的年夜饭

荤菜：
酱（卤）牛肉　
珍珠丸子
水煮鱼
麻婆豆腐

素菜类：
鱼香茄子
蒜蓉芥蓝
清炒荷兰豆

特色主食：
千层京东肉饼
牛肉拉面
老北京炸酱面
芝麻火烧
八宝饭

汤类：胡萝卜老鸭汤

甜点及特色小吃：
...

[ 本帖最后由 Alexandra- 于 2009-1-22 13:55 编辑 ]

自己把帖子顶上来。

最后我还是试着做了一桌小型的年夜饭，并留了图片。正好碰上“橙色厨房”的年夜饭大赛，我就参加了。

所以在这里欢迎我爱我家的姐妹们到“橙色厨房”版块去看看年夜饭大赛我和其他选手的图片展示，捧捧场！

你的菜们我都看了好几遍啦，口水流了一地！做菜，拍照，上片片都很辛苦，顶一下。

这个帖子看得我。。。。不但想吃，还想家！
我妈妈没有那么好的手艺，也没有做过这么多的好吃的。基本都是炖菜，鸡鸭鱼肉却样样不少。都是实实在在的东北菜，也够我想念一辈子了！

我最爱吃的是酸菜馅的饺子，可是每年的年夜从来都不吃，我妈说吃酸菜馅儿的来年没有好兆头。虽然现在学会了自己包饺子，可是还是想念我妈包的饺子的味道。

我来这里支持下LZ 参赛 给我们上了一桌子好菜 人气很高呢