ING预计荷兰餐饮业前景黯淡，破产/关店加剧…

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荷兰餐饮店关门的越来越多

金融机构ING预测此现象还会加剧

▌荷兰餐饮业前景黯淡

据nltimes.nl报道，根据ING发布的行业报告，今年和2025年荷兰餐饮业的前景不如过去三年乐观。银行专家表示，这是由于经济增长持续低迷、消费者信心不足以及餐饮业价格不断上涨所致。

来源：nltimes.nl

相对较高的通胀率继续对餐饮业造成影响。去年，餐馆和酒店的平均价格上涨了8%，而今年预计价格将进一步平均增长5%。

尽管能源和采购成本将比前两年增长得更少，但人员成本将继续增加。餐馆和咖啡馆等场所不能总是将额外成本转嫁给顾客，预计这将导致更多的破产和业务关闭。

自2023年初以来，餐饮业的破产数量一直在增加，此前两年的破产数量相对较低。

最近的ING支付交易数据显示，消费者在餐馆和咖啡馆的支出减少。尽管2024年前五个月餐馆借记卡支付的金额比去年同期平均高出8%，但这主要是由于价格上涨。

荷兰酒店业的前景依然积极。然而，与餐馆和咖啡馆一样，今年的增长将比2023年温和。去年，酒店业非常成功，酒店住宿数量增加了14%。

新的联盟提议将税率从9%提高到21%，这对酒店业将是一个挑战。ING声称，这将导致到2026年酒店房间和度假屋的价格比现在高出11%。

露营地则免于这一规定，预计价格上涨几乎完全由客人承担。

来源：nltimes.nl