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      西洋菜又名豆瓣菜、水芹菜、水田芥,是十字花科多年生蔬菜。原产欧洲。在我国的广东,上海、北京、大连等地发展较快,日益受到人们的青睐。西洋菜以其幼嫩茎叶供食用,质地脆嫩,色泽浓绿青翠,除用来炒食、涮食外,老茎部分主要作汤料,具有去油解腻作用。
      西洋菜营养丰富而较全面,每100克鲜重中,维生素C为50毫克,蛋白质为1-2克,纤维素为0.3克,钙为43毫克,磷为17毫克,铁为0.6毫克。还含有多种氨基酸和维生素A.S.D等。
      西洋菜还具有药用价值。可治疗肺病和肺热燥咳等疾病。
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  秋季,经常出现咳嗽,现在是西洋菜上市的旺季,在中超,基本是一小扎就2欧元了,现在我自己种了一些西洋菜,因为没有下化肥,所以鲜嫩的部分不长,适宜褒汤:
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  一扎,500克重,可以做6人饮汤的份量,6欧元,每周二送到tilburg的市中心火车站,靠327路汽车站。
喜欢饮西洋菜汤汤朋友,可以电话:0687763761,或发中文信息到我的电话,预订。
谢谢

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