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[厨艺展示] 面食制作的关键在于和面

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624 1 | 发表于 2015-9-18 19:30:24 |阅读模式 | |
北方人喜欢面食,有一句俗话叫:阮面饼硬面汤不软不硬是饺子。和面最重要的是掌握面粉和水的比例,一般没有什么固定的定量,全凭制作人的经验与感觉。手工制作面食与机器赶制面试口感和味道差异很大,您若自己制作,还真需要点时间来检验自己的手艺哦。加油!

您如果想品尝家的味道,就请您跟我联系。
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鲁528

UID:120159

见习海盗

发表于 2019-3-14 12:20:25 |
请问手工教吗?
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